Жареный сыр камабер

Ингредиенты
Сыр Камабер — 2 головки по 120-150 гр
Куриное яйцо — 1 шт
Мука — 50 гр
Панировочные сухари
Масло для фритюра
Соль
Ягодное варенье для подачи
Лайм
Рецепт
Перед приготовлением достаньте сыр из холодильника. Он должен быть комнатной температуры.Берем 3 тарелки. В одной взибавем яйцо с щепоткой соли, во второй высыпаем муку, а в третью — панировочные сухари.Масло доводим до кипения в кастрюльке или фритюрнице.Сыр обмакиваем в муке, затем в яйце и сухарях. Снова в яйце и в сухарях.Помещаем сыр в масло и жарим 6-8 минут до золотистой корочки как видно на фото.Если кусочки сыра другого размера, соответственно нужно увеличить/уменьшить время жарки.Осторожно достаньте сыр шумовкой, что бы не повредить корочку. Выложить на бумажное полотенце ,что бы ушел лишний жир.Подавайте на широком блюде с ягодным вареньем и соком половины лайма.Жареный сыр готов! Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий