Шницель из свинины

Ингредиенты:
Свиная корейка 600г
Мука пшеничная 100г
Соль ½ ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Лаймы 1 шт.



Каждый кусок накрывайте пищевой пленкой и отбивайте с двух сторон.

Мясо должно стать толщиной не более полсантиметра. Аккуратнее, отбивайте равномерно, чтобы не пробить кусок насквозь.

Окунайте мясо в муку, смешанную с солью и перцем, затем в слегка взбитое яйцо

Затем опять обваливайте мясо в муке

Жарьте на очень хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, на средне-сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Подавайте с долькой лимона или лайма, овощами и любимым соусом

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий