Ролл Койбито

Ингредиенты:
Сыр «Филадельфия» 80 г
Сахарная пудра 10 г
Виноград 3 шт
Киви 0.5 шт
Ананас 2 дольки
Японский омлет (http://vk.com/wall-32509740_34)


Омлет кладём на циновку для приготовления роллов.
Рецепт омлета: http://vk.com/wall-32509740_34

На него, в свою очередь, кладем сыр «Филадельфия», который равняем в одну линию.

Cыр посыпаем сахарной пудрой, не забывая присыпать пудрой и омлет.

Нарезаем фрукты – очищенные ананас и киви – брусочками (сердцевину ананаса лучше не использовать), виноградинки разрезаем пополам и удаляем из них косточки.

Нарезанные фрукты укладываем с двух сторон рядом с сыром «Филадельфия» на омлет и на сыр.

Заворачиваем омлет с помощью циновки. Потренируйтесь на своих домашних, прежде чем звать гостей на «Койбито».

Ролл проглаживается со всех сторон и еще раз со всех сторон.
Используя самый острый нож в доме, нарезаем роллы на порции. После каждого реза нож протираем чистой салфеткой, смоченной в воде – чтобы сыр не размазывался по торцевой поверхности ролла.

Роллы выкладываем на тарелку торцами вверх.
Украшаем роллы ягодами, а тарелку – сиропом.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий