Печенье lite

Печенье lite идеальное для всех тех, кто следит за своим весом. Минимум калорий и максимум пользы для здоровья! Оно получается хрустящим и легким, а немного нутеллы делает из этого печенья настоящее лакомство!
На 7-8 печенок понадобится:
1. Яичный белок — 1шт;
2. Вода — 1 стол.ложка;
3. Подсолнечное масло — 1 стол.ложки;
4. Сода — 1/4 ч.ложки;
5. Пшеничные отруби — 1 стол. ложка с горкой (6г);
6. Мука — 3 стол.ложки (35г);
7. Паста ореховая Нутелла — 40г;
8. Бумага для выпекания.
Приготовление:
Отделяем белок от желтка
В белок добавляем воду
Соду
и подсолнечное масло
Все хорошо взбиваем миксером в течении 5-7 минут
Добавляем отруби
Муку
Тщательно замешиваем тесто. Если оно клеится к рукам, то добавляем еще немного муки. В итоге у нас должно получится эластичное тесто, которое не клеится к рукам:
Теперь посыпаем мукой то место, где будем раскатывать наше тесто:
Кладем наше тесто.
Раскатываем пласт (примерно 1-2мм — как можно тоньше):
Выдавливаем фигурки по желанию. Так как скоро День Святого Валентина, я использовала форму сердца.
На противень застилаем бумагу для выпекания.
На нее выкладываем наши сердечки. Каждое печенье необходимо проткнуть вилочкой в нескольких местах.
Остатки теста можно еще раз раскатать и вылепить пару фигурок:
Выпекаем при температуре 220С около 10 минут до золотистого цвета:
Ждем пока остынет. Берем нутеллу.
Остывшее печенье намазываем нутелой.
Наверх кладем еще одно печенье.
И так делаем с каждым. Приятного аппетита!
Одно печенье примерно весит 20г — это 63 ккал!









Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий