Марципановые конфеты

Ингредиенты:
— Миндаль 150 г
— Сахарная пудра 100 г
— Ром светлый 5 мл
— Яйцо перепелиное 3 шт.
— Шоколад 30 г

Сначала миндаль нужно очистить от внешней тёмной оболочки. Для этого заливаем его кипятком и оставляем так где-то на одну минуту. Читать полностью »

Морковные котлеты

Ингредиенты:
1 кг моркови
1/2 стакана манной крупы
1/2 стакана молока
3 яйца
1 чайную ложку сахара
1/2 стакана сухарей
3 столовые ложки масла
Приготовление:
Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Читать полностью »

Блинный торт

Ингредиенты:
700мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1. Читать полностью »

Мясо в лаваше

Ингредиенты:
Говядина — 400г
Свинина — 400г
Баклажаны — 300г
Морковь — 200г
Лук — 100г
Картофель — 300г
Лаваш — 5-6 шт
Растительное масло
Паприка молотая
Перец черный молотый
Чили молотый
Соль
Рецепт:
Нарезать свинную и говяжью вырезку на маленькие кубики. Читать полностью »

Острый салат из моркови

Ингредиенты:
— Морковь 500 г
— Огурцы 200 г
— Чеснок дольки 1 шт.
— Имбирь свежий 3 см
— Соевый соус 50 мл
— Кунжутное масло 40 мл
— Кунжут 20 г

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте огурец, нарезанный тонкими дольками. Читать полностью »

Торт Монастырская изба

Ингредиенты:
на тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль
Для начинки торта:
вишневое варенье – 700 гр.
3 ст.л. сахара
Для крема на торт:
Масло сливочное – 250 гр. Читать полностью »

Блинчики с карамельными яблоками

Ингредиенты:
для блинов:
120г муки
250мл молока
125мл воды
50г сахара
2 яйца
щепотка соли
растительное масло
для начинки:
6 яблок
20мл лимонного сока
1 ст.л. цедры
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л сливочного масла
70г сахара
250мл сметаны
3 ст. Читать полностью »

Эклеры с ванильным кремом

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
1/2 чайной ложки соли,
260 г муки,
4 яйца,
400 мл молока,
5 г ванильного сахара,
4 яичных желтка
40 г сахарной пудры


Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Читать полностью »

Фруктовый пирог

Ингредиенты:
200 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 яйца
200 мл. молока
фрукты на ваш вкус (я брала 1 киви, 2 яблока, 1 груша)
2 пакетика черного чая
Приготовление:
1. Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем. Читать полностью »

Готовим коктейли!