Банановый коктейль

Ингредиенты:
1 банан (200-250 г)
100 г мороженого
150 мл молока
Рецепт:
Банан почистить, поломать крупными кусочками. Добавить мороженое.
Добавить молоко. Взбить. Можно взбить в блендере или миксером.

Манник со сметано-ягодным кремом

Ингредиенты для теста:
► Манная крупа — 1 стакан
► Сахар — 1 стакан
► Мука — 1/2 стакана
► Сметана — 1 стакан
► Яйцо — 2 шт.
► Сода — 1 ч.л.
Миксером взбить яйца. Добавить сахар, муку и манную крупу. Читать полностью »

Домашний зефир сахарный

Ингредиенты:
сахар — 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды — 0,5 стакана (стакан — 250 мл)
сода — 0,5 ч.л.
лимонная кислота — 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый — 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)
Приготовление:
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. Читать полностью »

Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом

Ингредиенты:
2 ломтика белого хлеба без корки
1 ст.л. тертого пармезана (любой твердый сыр)
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. муки
1 яйцо
4 куриных филе
100 г тертого сыра
соль и перец по вкусу
Для соуса:
800 г томатов в собственном соку (или сырые томаты обдать кипятком и снять кожуру)
1-2 зубчика чеснока
пара веточек базизилка (нужны только листья)
соль по вкусу

Хлеб, пармезан и оливковое масло кладем в чашу блендера. Читать полностью »

Десерт Инь-Ян


Ингредиенты:
мука — 1 стакан;
яйцо — 1 желток;
масло сливочное — 100 г;
сахар — 50 г;
груша, хурма — по 2 шт;
лимон — 1 шт;
гранат — горсть зерен;
ванилин — 1 щепоть.
желе лимонное — 1 пакет
Для десерта сначала необходимо испечь песочное печенье. Читать полностью »

Пицца с курицей по-тайски

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Оливковое масло
Сладкий соус чили – ¼ стакана
Лук-шалои – 1 шт
Цуккини – ½ шт
Хлопья красного перца – 1 чайная ложка
Приготовленная курицу, нарезанная кусочками – 1 стакан
Тертая моцарелла – 2/3 стакана
Рубленный арахис – 3-4 столовых ложки
Рубленная кинза – 2 столовых ложки
Базилик – 2 столовых ложки
Приготовление:
Тесто для пиццы раскатайте. Читать полностью »

Черничный пирог с творогом

Ингредиенты:
300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр сахара
ванилин на кончике ножа
2 яйца
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
400 гр творог 4% жирности. Творог должен быть не жирный и мягкий. В упаковке «колбаса». Читать полностью »

Овощная запеканка со свининой

Ингредиенты:
Яйцо — 5 шт.
Свинина — 200 г
Красный лук — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Сыр Пармезан — 150 г
Сливки 20% — 150 мл
Помидоры «Черри» — 200 г
Растительное масло
Зелень
Соль, специи
Картофель отварить в слегка подсоленной воде, около 10мин. Читать полностью »

Капуста по-пекински

Ингредиенты:
1 средняя пекинская капуста
по 200 гр креветок(вареные,неочищенные) и шампиньонов
120 гр моркови
1 сладкая паприка
1 небольшой острый перчик
пару см корня имбиря
1 ст.л. бренди
1+1 соевого и устричного соусов(или только соевый)
пару щепоток сахара
2 порции
30 мин
В вок(или сковороду) закидываем измельченный острый перчик,тертый имбирь и быстро обжариваем, буквально минуту,а то и меньше. Читать полностью »

Желейный торт Апельсины в йогурте

Ингредиенты:
желатин 30г
апельсины
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит
йогурт 750 мл
сок апельсиновый 250 мл.
для украшения мята и любые ягодки.
Приготовление:
Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Читать полностью »