Печенье Счастливый билет.

По традиции, если в номере трамвайного, автобусного или троллейбусного билета сумма первых трех цифр совпадает с суммой последних трех цифр, билет считается счастливым и его надо съесть.
Теперь это возможно да еще и вкусно. Читать полностью »

Пармезанно-чесночный хлеб

Ингредиенты:
Батон — 1 шт
Масло сливочное — 200 гр
Чеснок — 3 зубчика
Сыр пармезан — 2 столовые ложки
Лук-шалот — 1 столовая ложка
Петрушка — 1 столовая ложка
Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу



Выдавите в миску чеснок

Добавьте порезанный лук-шалот

Мелко измельчите петрушку

Добавьте соль и перец

Добавьте размягченное сливочное масло и тертый сыр Пармезан

Тщательно перемешайте

Батон разрежьте вдоль на 2 части

Читать полностью »

Шоколадный кекс с ежевикой

Ингредиенты:
Мука — 340 г
Сахар — 450 г
Какао-порошок (несладкий) — 110 г
Сода — 1 столовая ложка
Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
Соль — 1 чайная ложка
Пахта — 1 стакан
Сливочное масло (растопленное) — 110 г
Яйцо — 3 шт
Ваниль — 1 чайная ложка
Свеже сваренный кофе — 2 чашки
Ежевика (пюре) — 3/4 стакана
Ежевика (цельная) — 2 стакана
Приготовление:
Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Читать полностью »

Роллы Сяке маки

Ингридиенты:
Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
водоросль комбо (при варке риса — это необязательный ингридиент)
Уксус рисовый 20 мл
Водоросли нори (большие листы) 1 шт.
семга (лосось) 200-300-400 гр (количество рассчитывайте сами)
огурец 1-2 шт
Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу (необязательно) и налейте воды из расчёта 1:1-1,2. Читать полностью »

Черничный творожный торт без выпечки

Ингредиенты:
Для основы:
200 г. сахарного печенья типа слодыча, топленого молока
100 г. сливочного масла
Для крема:
500 г. творога
500 г. сметаны (25%)
400 г. сахара
200 г. черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст. Читать полностью »

Бисквитное пирожное Рождественская елочка

Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:
3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля,25 г муки
25 г крахмала
Для декорации:
100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст. Читать полностью »

Оладушки на сметане

Ингредиенты:
Мука — 7 столовых ложек
Сахар — 1 столовая ложка
Сода — 1 чайная ложка
Соль — 1/2 чайной ложки
Сметана — 220 г
Яйцо — 2 шт
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Сливочное масло
Кленовый сироп/мед/варенье/джем/сметана


Отмерьте сметану. Читать полностью »

Шоколадный йогурт

400 г натурального йогурта
100 г шоколада
Шоколад растопить на водяной бане, смешать миксером с йогуртом комнатной температуры.
Готовый йогурт разложить по вазочкам, хорошо охладить.


Бананы в шоколаде


Ингредиенты:
Банан — 4 шт.
Шоколад — 100г
Сливки — 4 ст.л.
Кокосовая стружка
Бананы очистить и разрезать пополам.
В каждую половинку банана вставить деревянную палочку для мороженого.
Сливки довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и размешивать до полного растворения шоколада. Читать полностью »

Слойки «Валентинки»


Ингредиенты:
2 пластины слоёного теста,
50 г клубничного джема,
1 желток.
Приготовление:
Слоёное тесто раскатать.
Разрезать на прямоугольники.
Формочкой вырезать на одной стороне сердечко.
Вторую сторону смазать джемом.
Свернуть пополам. Читать полностью »