Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей


Ингредиенты (на 6 мини-пирогов):
тесто
40 гр. сливочного масла
1 желток
1 ст. ложка сметаны
щепотка соли
1 ст. ложка сахара
1 не полный стакан муки (стакан=250 мл.)
крем
2 ст. ложки сахара
100 мл. Читать полностью »

Китайское печенье с предсказаниями

Ингредиенты (на 15 печений):
Мука — 150 г
Сахар — 100 г
Яйца — 1 шт
Масло сливочное — 110 г
Миндаль сырой — 60 г
Разрыхлитель
Лимонная цедра — 1/2 лимона
Соль — 1/3 чайной ложки
Корица — 1/2 чайной ложки
Мускатный орех — 1/4 чайной ложки
Бумажки с предсказаниями, фольга

1. Читать полностью »

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:
Сливки 20-22% — 100 мл
Сахар-песок — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 60 г
Творог — 500 г
Бананы — 2 шт
Сливочное масло — 20 г

Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить.

Добавить в миску творог, муку и тщательно взбейте. Читать полностью »

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
Филе тилапии или карпа – 3 шт
Картофель – 2 шт
Маленькая луковица
Кориандр (листья) – 2-3 столовой ложки
Зеленый чили перец – 1 шт
Соль и сухая горчица – по вкусу
Щепотка тмина
Яйцо – 2 шт
Панировочные сухари
Рыбу и картофель отварите (отдельно). Читать полностью »

Блины с салатом из селедки

Ингредиенты:
— на 6-7шт блинов
— 1 филе селедки
— 2 яйца
— сметана
— зеленый лук
— укроп
Приготовление:
1 филе — это половинка селедки. И эту половинку нужно мелко нарезать. Яйца отварить и раздавить вилкой или натереть на терке. Читать полностью »

Запеченные фрукты

Оригинальное сочетание вкуса сочного фрукта и его хрустящей корочки.
Ингредиенты:
Твердые фрукты (нектарин, персики,сливы) – 6 штук
Сахар – 3 ст. ложки
Масло – 2 ст. ложки
Розмарин – 2 веточки


Фрукты разрезаем на дольки. Прокалываем кожуру вилкой и выкладываем на противень

Сверху посыпаем сахаром для того, чтобы фрукты приобрели карамельный цвет. На каждый кусочек кладем небольшой кубик сливочного масла. Добавляем веточку розмарина

Запекаем в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Салат «Золотая рыбка»

Ингредиенты:
300 г филе любой морской рыбы
200 г крабовых палочек
5 яиц
2/3 стакана отварного риса
200 г консервированной кукурузы
соль
майонез
Для украшения:
4 крабовые палочки
по кусочку помидора и огурца
укроп
Приготовление:
Филе рыбы, яйца отварить. Читать полностью »

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:
Бананы 1 шт.
Молоко 200 мл
Мороженое сливочное 150 г
Рецепт:
В блендер положите спелый очищенный банан, налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.
Добавьте мороженое и взбейте еще раз. Подавайте в прозрачных бокалах, украсив ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками. Читать полностью »

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. Читать полностью »

Шоколадный торт с кремом (без духовки)

Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана
Приготовление:
Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Читать полностью »