Шоколадные пирожные

Ингредиенты:
Шоколад горький — 110 г
Сахар — 2 стакана
Яйца — 4 шт
Мука — 1 1/2 стакана
Пекарский порошок — 1 чайная ложка
Ваниль — 2 чайные ложки
Соль — 1 чайная ложка

Разломайте плитку шоколада

Добавьте пальмовое масло. Читать полностью »

Теплый салат с беконом и яйцами

Нам нужно:
50 гр бекона
немного зеленого лука
3 яйца
салатные листья
соль, перец
вустерский соус
Сюда также будет хороша горчичная заправка. Для нее смешайте в равных пропорциях горчицу с оливковым маслом. Добавьте немного лимонного сока. Читать полностью »

Сливочное печенье Ангелочки

Ингредиенты:
Мука — 400 гр
Масло сливочное — 100 гр
Сахар — 200 гр
Сливки — 100 мл
Яйца — 1 шт
Сода — 1/4 ч.л.
Ванильная эссенция
Сахарная пудра, орехи, кунжут, мак
Автор рецепта — Мария Митанёва

Сахар растворить со сливками на небольшом огне, довести до кипения и немного поварить. Читать полностью »

Киви в шоколадной глазури!

Состав:
Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст.л
Приготовление:
Шаг 1.
Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 — 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник. Читать полностью »

Сырный суп-пюре на пиве

Ингредиенты:
50 г сливочного масла
1 средняя луковица
1 ст.л. муки
500 мл молока
2 ч.л. вустерского соуса (опционально)
250 мл светлого пива
200 г полутвердого сыра
1 ч.л. дижонской горчицы
1/8 ч.л. кайенского перца
1/2 ч. Читать полностью »

Ирландский сливочный ликёр

Ингредиенты:
Сгущеное молоко — 400 г
Жирные сливки — 1 стакан
Яйцо — 4 шт
Растопленный шоколад — 1/4 стакана
Растворимый кофе — 2 чайных ложки
Ванилин — 2 чайных ложки
Виски — 225-340 мл
Приготовление:
Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Читать полностью »

Финская уха

Ингредиенты:
1 суповой набор (голова,хребет,кости) 1 шт.-300 гр.
2 филе сёмги 300 гр.
3 карофель 3 шт.- 200 гр.
4 лук 1 шт.-50 гр.
5 морковь 1 шт.-70гр.
6 лук-порей ½ шт.-70 гр.
7 вода 2 л.
8 сливки 200 гр.
9 лавровый лист 2 шт. Читать полностью »

Шоколадно-ягодные тарталетки.


Нам понадобится( для формы приблизительно 24-26см):
Для коржа: 450 гр рассыпчатого печенья,
200 гр чёрного шоколада(мин 70% какао),
100 гр сливок (35% жирности),
150 гр сливочного масла,
2 ст.л какао.
Для начинки: 30 гр сахара,
100 гр чёрного шоколада ( мин 70% какао),
100 гр сливок (35% жирности),
300-320 гр малины. Читать полностью »

Домашнее мороженное

Ингредиенты:
Молоко — 65 мл.
Сливки 33%-35% — 185 мл.
Желтки — 3 шт.
Сахарная пудра — 110 гр.
Киви — 2 шт. крупные
Банан — 1/2 шт. среднего


Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.

Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения. Читать полностью »

Сметанные маффины

Ингредиенты:
1 стакан сушеной клюквы
1 стакан кипятка
2.5 стакана муки
2 ч.л разрыхлителя
1 стакан сахара
90 грамм растопленного сливочного масла
0.75 стакана сметаны средней жирности
0.5 стакана молока
2 яйца


Клюкву на 10 минут залить кипятком. Читать полностью »