Сметанник

Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. Читать полностью »

Торт Розовый снежок

Ингредиенты:
Тесто:
Какао — 6 столовых ложек
Кипяток — 6 столовых ложек
Мука — 1 ½ стакана
Сода — ½ чайной ложки
Разрыхлитель — ½ чайной ложки
Соль — ½ чайной ложки
Сливочное масло — 165 г
Сахар — 220 г
Яйцо — 2 шт
Ванилин — 2 чайных ложки
Сметана — 110 г
Начинка и глазурь:
Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) — 450 г
Сливочное масло — 450 г
Сахарная пудра — 1 стакан
Кокосовая стружка — 200 г
Пищевой розовый краситель / или варенье
Приготовление:
Духовку нагрейте до 140 градусов. Читать полностью »

Кофейные кубики

Этот рецепт для истинных любителей кофе и тех, кто не боится пробовать что-то новенькое.
Такой десерт даст вам хороший заряд энергии на весь день!
Ингредиенты:
120 мл эспрессо
4 чайные ложки желатина
450 мл воды
60 г коричневого сахара
Для соуса:
125 мл жирных сливок
125 мл кокосового молока
3 желтка
40 г сахара
Приготовление кубиков:
Растворите желатин в холодной воде. Читать полностью »

Завтрак для влюбленных

Ингредиенты:
2 длинные сосиски
2 яйца
соль, перец
подсолнечное масло
Подручные материалы:
2 зубочистки
Рецепт:
Сосиски разрезаем вдоль, не дорезая 2 см с одного края. Концы скрепляем зубочистками так, чтобы получилось сердце. Читать полностью »

Блины Тирамису

Ингредиенты:
Для блинов:
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Какао-порошок – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Молоко – 1,5 стакана
Сметана – ½ стакана
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Эспрессо – 4 столовых ложки
Для крема:
Сыр маскарпоне – 125 г
Сливки для взбивания – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки
Приготовление:
Крем. Читать полностью »

Торт муравейник из детства

Ингредиенты (на 4 порции):
тесто
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
щепотка соли
1\4 ч. ложки разрыхлителя теста
1-1.5 стакана муки (стакан=250 мл. Читать полностью »

Яичница с сосисками ко Дню Святого Валентина


Продукты:
яйца
сосиски
масло или жир для жарки
соль, перец
листья салата
Приготовление:
Сосиску разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик. Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянной зубочисткой. Читать полностью »

Шоколадный бисквитный рулет Панчо

Ингредиенты:
5 яиц
Сахар – 140 г
Мука – 60 гр
Кукурузный крахмал – 20 гр
Какао – 2 ст.л.
Сметана жирная – 400 гр
Грецкие орехи – 70 гр
Вишня – 200 гр
Чернослив – 100 гр
Темный шоколад – 40 гр
Сахарная пудра
Щепотка соли
Процесс:
1. Читать полностью »

Имбирные пряники!

Ингредиенты:
100г сливочного масла
125г сахара
1ч.л. гвоздики (либо 50шт. сухой)
3см имбиря
½ч.л. соли
500г муки
100г сахарной пудры
250г меда
3ч.л. кинзы
1ч.л. молотой корицы
1 яйцо
10г какао
10г разрыхлителя
40мл лимонного сока


На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты. Читать полностью »

Слоеный закусочный пирог

Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 г
Шпинат — 230 г
Чеснок (раздавленный) — 1-2 зуб.
Масло оливковое — для жарки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Перец сладкий (нарезанный) — 2 шт.
Яйца — 9 шт. + 1 шт. для смазывания верха
Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. Читать полностью »