Кальцоне с сыром и шпинатом

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Шпинат – 325 г
Луковица (маленькая) – 1 шт
Соль – ¼ чайной ложки
Перец – ½ чайной ложки
Мускатный орех – по вкусу
Тофу – 100 г
Моцарелла – 100 г
Творог – 200 г
Яйцо – 1 шт
Приготовление:
Духовку нагрейте до 260 градусов. Читать полностью »

Шоколадное печенье Мадлен

Ингредиенты (на 9 штук):
1 яйцо
60 гр. муки
15 гр. какао
50 гр. сахара
60 гр. растопленного сливочного масла
по 2-3 капли шоколадного и ванильного ароматизатора (если есть)
Рецепт:
Духовку нагреть на 200 градусов.
Яйцо взбить с сахаром до белой пышной массы, сверху просеять муку смешанную с какао, осторожно перемешать, добавить ароматизаторы и сливочное масло, еще раз осторожно перемешать, выложить тесто по формочкам, выпекать 10-12 минут. Читать полностью »

Ароматное масло с травами

Сливочное масло — 300 г
Базаилик – 40 г
Петрушка – 40 г
Майоран – 40 г
Соль – ½ чайной ложки
Чеснок — 2 зубчика

Зелень хорошо измельчить, добавить чеснок.

Добавьте соль, сливочное масло и перемешайте.

Выложите на фольгу, бумагу или форму, в которой будете масло замораживаться. Читать полностью »

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом из расчета на 1 порцию:

понадобится:
филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе)
твердый сыр (примерно 25 гр)
специи
5 полосок бекона ( /- в зависимости от ширины полосок)
делаем:
берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие «кармашка». Читать полностью »

Морковный пирог!

Ингредиенты:
300г моркови
250г грецких орехов
4 яичных желтка
200г коричневого сахра
1 ч.л. молотой корицы
30мл светлого рома
60г муки
5г разрыхлителя теста
5 яичных белков
10г сливочного масла
120г сахарной пудры

Для начала нужно натереть морковь на мелкой терке (либо выжать из моркови сок, чтобы осталось 300 г жмыха). Читать полностью »

Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты:
мука — 1 ст.
шоколад (горький (70%)) — 400 г
масло сливочное — 350 г
сахар — 2 ст.
яйца куриные — 12 шт.
вишня (замороженная) — 150 г
цедра апельсина — 2 ч. л.
Приготовление:
Вишню разморозить при комнатной температуре, жидкость слить. Читать полностью »

Конфеты «Яйца и бекон»

Ингредиенты:
Белый шоколад – 110 г
Желтые M&M’s — 24 шт
Соленые палочки (разломанные напополам) – 24 шт
Приготовление:
Растопите на водяной бане белый шоколад. Противень застелите пергаментной бумагой и «капните» небольшими порциями растопленный шоколад (примерно чайная ложка). Читать полностью »

Сладкие блины по-тропически


На 10-15 блинчиков:
1 /2 стакана сливок,
2 стакана волы,
соль и сахар — по вкусу, 3 яйца,
100 г сливочного масла,
200 г муки,
растительное масло для жаренья,
10 бананов.
Карамель: 100 г сахара, 50 мл волы.
Яйца с сахаром взбить в густую пену, добавить соль, сливки, воду, растопленное сливочное масло и муку. Читать полностью »

Сырники

Ингредиенты:
сахар — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
сахар ванильный — 1 ч. л.
масло
растительное — 2 ст.л
соль по вкусу
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
1.Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто. Читать полностью »

Цветные спиральки


Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
Соль — 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра — 2/3 стакана
Сахар — песок — 1/4 стакана
Сливочное масло — 2,5 пачки
Ванилин — 1 чайная ложка
Экстракт миндаля — 1/2 чайная ложка
Краситель (любой цвет)
Мука — 2 столовых ложки
Конфетти
Рецепт:
В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Читать полностью »