Чизкейк «Бейлиз»

Ингредиенты:
Для основы:
180 г сахарного печенья
70 г грецких орехов
100 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. какао-порошка
Для начинки:
700 г сливочного сыра
100 г сахара
3 яйца
2 ст.л. картофельного крахмала
150 мл ликера «Бейлиз»
50 г темного шоколада
Для украшения:
50 г белого шоколада

Для приготовления этого чизкейка используется ликер «Baileys», что придает ему особенный вкус. Читать полностью »

Еще одна простая и красивая идея вкусной Валентинки для любимых


Ингредиенты: (кол-во может быть больше или меньше в зависимости от желаемых результатов)
одна упаковка зефира, или маршмеллоу, или воздушной пастилы, или суфле (на выбор)
посыпка съедобная для украшения
1 плитка шоколада молочного, белого, темного (на выбор)
Приготовление:
Форму сердца из зефира (маршмеллоу, воздушной пастилы, суфле) вырезать при помощи ножа или формочки, насадить на шпажки в два слоя, так чтобы плотно держалось и отложить в сторону. Читать полностью »

Сырники с начинкой

Ингредиенты:
Творог — 500 грамм (Желательно сухой и достаточно жирный)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 170 грамм
Сахар коричневый — 70 грамм
Соль — ½ чайной ложки
Вишня сушеная — 70 грамм
Растительное масло — 50 мл
Время приготовления — 40 минут. Читать полностью »

Голубая лагуна


Ингредиенты:
водка — 50 мл
лимонный сок — 20 мл
содовая — 150 мл
ликер «Блю Кюрасао» — 30 мл
лед
1. Гранит объемом 330 мл наполнить доверху льдом.
2. Влить последовательно 50 мл водки
3. 30 мл ликера
4. 20 мл — лимонного сока. Читать полностью »

Сладкая колбаска

Ингредиенты:
Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
Какао смешать с сахаром. Читать полностью »

Чиз ролл

Ингредиенты:
Рис для суши
нори
сыр «Буко»
сыр «Пармезан»
Чиз маки делается рисом наружу, то есть технология как у обычных урамаков:
1. На половинку нори выкладываем рис
2. Переворачиваем нори
3. Сначала кладем плавленый сыр (квадратиками)
4. Читать полностью »

Шоколадный чизкейк с Бэйлисом!

Ингредиенты:
Основа:
1,5 чашки шоколадного печенья
1/3 стакана сахарной пудры
1/3 стакана какао-порошка
75г сливочного масла
Начинка:
700 гр сливочного сыра
1,25 стакана белого сахара
1/4 стакана какао-порошка
3 ст. Читать полностью »

Овощной салат с тунцом

Ингредиенты
— яйца – 2 шт.
— помидоры – 2 шт.
— зеленая стручковая фасоль – 150-200 г
— листья салата
— картофель – 1-2 шт.
— тунец (консервы) – 1 банка (~200 г)
— маслины – 0,5 банки
— соль
— перец.
для заправки:
— оливковое масло – 5 столовых ложек
— чеснок – 2 зубчика
— винный белый уксус – 2 столовых ложки(у меня был бальзамический светлый)
— соль
— перец. Читать полностью »

Русский борщ

За основу взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года.
Продукты на 8 порций:
Свинина — 400 г
Говядина духовая — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный горошком — 5 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Читать полностью »

Салат с семгой

Ингредиенты:
Слабосоленая семга — 250 г
Огурец — 3 шт.
Яйцо вареное — 4 шт.
Зелень
Майонез
Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить майонезом. Посыпать зеленью.