Мясной пирог Чайная роза

Ингредиенты:
-4 куриных грудки без кожа
-сок половины лимона
-лук репчатый-1шт
-нарезанные маринованные грибы-1 банка
-жирные сливки
-3 морковки(отварить)
-твердый сыр-300гр
-мускатный орех-соль-перец


Режем тонкими полосками грудки, складываем в глубокую тарелку. Читать полностью »

Куриные рулетики с цуккини и моцареллой

Ингредиенты:
Оливковое масло – 1 чайная ложка
Чеснок – 4 зубчика
Цуккини (тертый) – 1,5 стакана
Пармезан – ¼ стакана + 2 столовых ложки
Моцарелла (тертая) – 85 г
Соль и перец – по вкусу
Куриные грудки – 8 шт по 85 г каждая
Панировочные сухари – ½ стакана
Лимон (сок) – 1 шт
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Читать полностью »

Каннеллони с грибами и брынзой

Ингредиенты:
Макароны каннеллони — 15 шт.
Грибы Вешенки — 600 гр.
Лук — 200 гр.
Соль — 0,5 ч.л.
Чеснок — 6 зубчиков
Брынза — 250 гр.
Лук зелёный — 1 пучок
Зелень петрушки, укропа, кинзы
Растительное масло для жарки
Сливки жирные 33-38% — 350 мл. Читать полностью »

Постный грибной рулет

Вам понадобится:
500 г картофеля
250 г замороженных/консервированных опят
130 мл растительного масла
1 стакан муки
салат
молотый черный перец
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Промыть и очистить, картофель, до готовности отварить, сделать пюре, всыпать муку и влить растительное масло (100 мл), поперчить, посолить, перемешать. Читать полностью »

Рис по-восточному

Ингредиенты:
— 2 ст. риса,
— 500 г куриного филе,
— 300 г ветчины,
— 2 яйца,
— оливковое масло,
— 1 ст. л. соевого соуса,
— свежая зелень,
— 6 ст. воды,
— соль – по вкусу.
Приготовление
Поджарь яйца на масле, постоянно их помешивая, чтобы получилась яичница «болтунья». Читать полностью »

Блинчики с творогом

Ингредиенты:
Молоко 0.4 литр
Мука пшеничная 240.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Творог 500.0 г
Масло сливочное
Сахар ванильный 1.0 пакетик
Сахар песок


Подготовить продукты для блинчиков.

Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и не переставая взбивать, всыпать просеянную муку. Читать полностью »

Домашние сливочные конфеты с фундуком

Ингредиенты:
100 г. фундука
300 г. грецких орехов
1 и 1/4 стакана жирных сливок (30-35%)
2 столовых ложки сахарного сиропа
1 и 2/3 стакана сахара
половина чайной ложки ванильного сахара
Выход: около 40 шт. Читать полностью »

Рыбные биточки


Нам понадобится:
400г форели или семги
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
300г картофеля
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л. молока
1 большой помидор
Зеленый лук и укроп
Соль и перец
Для соуса:
6 ст.л. сметаны
сок половины лимона
половина пучка укропа, мелко порезать
соль, перец
Рецепт:
Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавив сливочное масло и молоко. Читать полностью »

Легкий летний чизкейк с ягодами


Ингредиенты:
Печенье — 300 г
Сливочное масло — 125 г
Обезжиренный йогурт — 500 мл
Взбитые сливки — 300 мл
Желатин — 14 г
Сахарная пудра — 5-6 столовых ложек
Ягоды — 250-300 г
Сахарная пудра по желанию — несколько столовых ложек
Начинка:
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Читать полностью »

Кофейный торт


Ингредиенты:
►яйцо 5 шт.
►кофе молотый3,5 ч.л.
►сахар300 г
►мука1 стакан
►масло сливочное0,5 ст.л.
►ягоды свежие (любые)200 г
Для крема:
►яйцо (желток) 4 шт.
►пудра сахарная 125 г
►молоко 1 стакан
►крахмал 2 ч. Читать полностью »