Овощная закуска диетическая.

Ингредиенты:
помидоры — 3 шт.
баклажан — 2 шт.(небольших)
нежирный сыр (в данном случае «ольтермани 17») -150-200 гр.
зелень для украшения
Для соуса:
оливковое масло
лимонный сок
соль
любимые специи
Способ приготовления:
1. Овощи нарезать кружочками , сыр небольшими ломтиками.
2. Поочерёдно , начиная с баклажана, выложить овощи и сыр невысокими столбиками на противень покрытый фольгой или пекарской бумагой.
3. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 10-15 минут(зависит от сочности овощей).
4. Для соуса смешать все ингредиенты, в варианте белого соуса — зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой тёрке, всё смешать.
5. Готовую закуску немного остудить и сбрызнуть оливковым маслом смешанным с лимонным соком солью и специями , можно подать к закуске «белый соус».
6. Украсить зеленью.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий