Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты:
2 лимона
полстакана сахара
одна четвертая стакана муки
3 яйца
2 ст.ложки масла сливочного
1 стакан молока
Смешать муку, одну треть стакана сахара.Приготовить цедру и сок,соединить с желтками и взбить.Добавить масло размягченое,молоко и мучную смесь.
Отдельно взбить белки с одной четвертой стакана сахара до плотной массы.
Порциями добавить белковую массу в мучную.
Формочки для кексов смазать и посыпать сахаром.Выложить массу в формочки ,поставить ф большую форму с водой ,так чтобы вода доходила до половины.
Выпекать в нагретой духовке при 180 30-35 минут(золотистый цвет). Затем остудить в форме минут 5 и переложить на решетку.
Потом вынуть осторожно из формочек и и подать гостям.Теплыми.
Рецепт от amnjam

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий