Архив категории ‘Торты’

Торт с сердечком

Ингредиенты: Для теста: 3 чашки муки 3 / 4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного 2 стакана сахара 3 больших яйца красный пищевой краситель 3 столовые ложки несладкого какао 1 чайная ложка ванильного экстракта 1,5 чайной ложки соли 1,5 стакана пахты 1,5 чайных ложки яблочного уксуса 1,5 чайной ложки соды выпечки Крем: 1 чашка несоленого сливочного […]

Вафельный торт с ванильным кремом

Ингредиенты: (на 15-16 шт. вафель) 400 г муки 150 г сахара 1 желток соль на кончике ножа сода на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем) 600 мл воды или молока 2 ст.л. масла Ванильный крем: 2 ст.л. муки 500 мл молока 5 ст.

Птичье молоко

Ингредиенты: Коржи: 100г масла 100г сахара 2 яйца 140г муки ванильный экстракт Суфле: 2 белка (60г) 460г сахара 1\2ч.л. лимонной кислоты 4г (2ч.л. без горки) агара 200г масла 100г сгущенки ванилин или ванильный экстракт Глазурь: 75г шоколада 50г масла форма диаметром 25см или больше экстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру О технологии: Как […]

Торт с клубничкой

Ингредиенты: КОРЖИ: 2 яйца 1 стакан сахара 1/2 банки сгущен. молока 1 стакан сметаны 2 ст. ложка какао порошка 1 ст. муки 1 ст. ложка уксуса 1 чай. ложка соды Диаметр формы — 20 см КРЕМ: 500 мл сливки 35- 33% 3 ст ложки сахара 1 пачка ваниль.

Шоколадный мусс с банановым бисквитом, соленой карамелью, арахисом и шоколадыми меренгами — торт

Банановый бисквит 300 гр спелых бананов, измельченных в пюре 250 гр сахара 3 яица 200 гр подсолнечного масла 200 гр муки щепотка морской соли 4 гр соды Смешайте в большой миске все сухие ингредиенты.

Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе

Ингредиенты: Бисквит: 3 белка комнатной температуры 1/4 стакана мелкого сахара 1/4 стакана муки 1 ст.л. какао 2 ст.л. вишнёвого сока Белки взбить до твёрдых пиков, постпенно добавляя сахар.

Испанская тортилья

Что нужно: — Картофель 100 г — Оливковое масло 60 мл — Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. — Перец сладкий зеленый ½ шт. — Чеснок дольки 3 шт. — Соль морская 1 ч.л. — Перец черный молотый ¼ ч.л. — Помидоры красные 200 г — Кукуруза замороженная 100 г — Яйцо куриное 4 шт.

Яблочный торт со сливочным кремом

Для основы понадобится: 6 яиц 4 ст.л муки 1 ст.л разрыхлителя 5 ст.л сахара Яблоки Корица, кардамон, ванилин Для крема: 500мл сливок 35% жирности ванилин сахар Приготовление: Отделить белки от желтков, взбить желтки с сахаром, белки в крепкую пену с солью (чтобы взбивались лучше, яйца должны быть комнатной температуры).

Торт Наполеон

Ингредиенты: Тесто: 250 г сливочного масла 3 стакана муки щепотка соли 2/3 стакана холодной воды 1 ст.л. уксуса Крем: 1200мл молока 5 шт. яичных желтков 1 ч.л. ванильного сахара 400г сахара 10мл коньяка 150г муки Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто.

Торт с маскарпоне и клубникой

Для бисквита: 3 яйца 150 г сахара 140 г муки — крахмал — 1 ст. ложка — цедра 1/4 лимона — ванильный сахар — 1 ст. ложка Для крема: 500 г маскарпоне 4 яйца 80 г сахарной пудры щепотка соли 1,5 ст.л. желатина Для верха: 150-200 г клубники пакетик желе для торта (лучше прозрачное) Приготовление: […]