Архив категории ‘Супы’

Аппетитный куриный суп.

Ингредиенты: Курица – 1 шт Лавровый лист – 1 шт Вода – 2 литра Лук – 1 шт Сельдерей – 3 шт Морковь – 3 шт Пастернак – 3 шт Молотый черный перец – по вкусу Соль – 1 / 2 ч.л. Положить курицу и лавровый лист в кастрюлю, залить водой и поставить варить Почистить […]

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты: 200 г свежих шампиньонов 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки стакан воды соль и перец по вкусу чеснок 100 мл сливок 20% также можно обжарить немного гренок Приготовление: 1. Хорошо вымыть грибы и отделить ножки от шляпок.

Холодный суп-пюре из картофеля

Ингредиенты: Молоко — 1,5 литра Мука — 2 ст. ложки Картофель — 1,5 кг Черный перец — 1/4 ч. ложки Сыр — 125 гр Сливки — 330 мл Зеленый лук — 4 шт. Бекон — 6 ломтиков Сперва очистите картофель (4 штуки сразу отложите).

Грибной суп с сыром

Ингредиенты: 0,5 кг. грибов шампиньонов 150-200 гр. плавленного сыра 1 шт. репчатого лука соль зелень по вкусу. Рецепт: Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

Корейский суп Кукси

Ингредиенты: Говядина — 300 г Яйцо — 2 штуки Огурцы свежие — 300 г Редис — 100 г Капуста белокочанная — 200 г Чеснок — 2 зубчика Кинза — 50 г Масло растительное — 100 мл Лапша — 300 г Вода — 1 л Соус соевый — по вкусу Уксус — по вкусу Перец кайенский […]

Сырный суп

Количество ингредиентов на 1,5 литров воды 1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 4 средних картофелин 1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.

Суп с фрикадельками и рисом

Ингредиенты: Мясной фарш – 300 г Картошка – 4 шт Морковь – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Рис пропаренный – 1 ст Молоко – 0,5 ст Растительное масло Мякиш белого хлеба – 50 г Перец черный молотый Соль Лавровый лист – 1-2 шт Рецепт: Очищаем луковицу от кожуры и делим ее на две […]

Солянка

Ингредиенты на 3 литра: 300 — 500 г говядины около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 — 500 гр 150 г лука 200 г соленых огурцов 4 — 5 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. каперсов черный перец 3-4 лавровых листа растительное масло лимон зелень маслины или оливки Автор рецепта Татьяна Мараховская Ставим […]

Суп из сыра стилтон с пармезановыми гренками

Ингредиенты: Сыр стилтон — 110 г Масло сливочное — 50 г Лук репчатый — 1 штука Лук-порей — 1 мл Картофель — 1 штука Мука пшеничная — 1 штука Сидр — 150 мл Бульон овощной — 570 мл Молоко — 280 мл Сливки — 2 столовые ложки Соль — по вкусу 1.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты: ► Капуста белокочанная – 500 гр ► Брокколи – 100 гр ► Картофель – 2 шт. ► Морковь – 2 шт. ► Лук – 2 шт. ► Фасоль – 200 гр ► Зеленая фасоль – 100 гр ► Томатная паста – 2 ст.