Архив категории ‘Пирожные’

Эклеры

Ингредиенты для теста: ► Вода — 250 мл ► Сливочное масло — 100 г ► Мука — 200 г ► Яйца — 3 шт. ► Соль — на кончике ножа Нагреть воду с маслом, добавить соль и довести до кипения. Уменьшить огонь и, постоянно помешивая, всыпать небольшими частями просеянную муку.

Cheesecake brownies

Ингредиенты: Продукты для шоколадного слоя: 85 г сливочного масла, нарезать кусочками 115 г темного шоколада, измельчить 2/3 стакана сахара (можно поровну светло-коричневого и обычного) 2 больших яйца комнатной температуры 1/2 стакана (70 г) муки 1 ст.

Эклеры со сливочным кремом.

Ингредиенты: 100г сливочного масло ¼ ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г маскарпоне 120г сахарной пудры 100мл сливок 22% 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать.

Пирожное картошка

Ингредиенты: — Яйцо куриное 5 шт. — Сахар-песок 150 г — Мука пшеничная 150 г — Сливочное масло 150 г — Молоко сгущенное 200 мл — Коньяк 30 мл — Ром светлый 30 мл — Какао-порошок 10 г — Сахарная пудра 10 г Сначала нужно сделать бисквит.

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты: Сухари ванильные — 500 г Молоко сгущенное — 400 мл Какао-порошок — 50 грамм Сливочное масло — 200 грамм Шоколад темный 70-80% какао — 100 грамм Коньяк — 30 мл Цитрусовые цукаты (по вкусу) — 20 грамм Время приготовления — 2 часа.

Шоколадно-творожные пирожные

Ингредиенты: для основы 200 гр. шоколадного печенья 60 гр. растопленного сливочного масла 50-100 мл. теплого молока крем-суфле 100 гр. шоколада 50 мл. молока 50 гр. сахара 200 мл. сливок 33% 200 гр. жирного творога (я брала «президент» 9%) творог должен быть нежной консистенции, без крупинок 2 чайных ложки быстрорастворимого желатина Приготовление: Печенье растолочь чтобы получилась […]

Легкие лимонные пирожные

Ингредиенты: 200 г сливочного масла 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара соль 3 яйца 2 лимона 250 г муки 2 чайных ложки разрыхлителя 150 г сахарной пудры Приготовление: 1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца.

Пирожные Греция

Ингредиенты: Крупа гречневая (отварная) — 2 стакана Орехи грецкие — 80 грамм Сливки (жирные) — 50 мл Масло сливочное — 50 грамм Печенье — 80 грамм Изюм — 1 горст. Кунжут — 50 грамм Мед Приготовление: Возьмите отваренную гречневую кашу, примерно 2 стакана готовой каши, может чуть больше.

Пирожное в японском стиле с клубникой

Ингредиенты: Бисквит: Яйцо – 3 шт, разделенные на белки и желтки + 1 целое яйцо Мука – ½ стакана Сахар – ¼ стакана Растительное масло – 60 мл Ванилин – ½ чайной ложки Щепотка соли Крем: Сливки для взбивания – 1,5 стакана Желатин – 2,5 чайной ложки Холодная вода – 1 столовая ложка Сахар – […]

Пирожки из творожного теста с яблоками

тесто 200 гр 9% творога 1 яйцо 85 гр. размягченного сливочного масла 1 ст. ложка сахара 1\4 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки разрыхлителя теста 150 гр. муки начинка 2 крупных яблока щепотка изюма (по желанию) 1 ст.