Архив категории ‘Мясные блюда’

Ложные куриные «ножки»

Ингредиенты: Для теста: Мука – 250-300 г Кефир – 0,75 стакана Сода – 1/2 ч.л. Соль – щепотка Фарш: Куриное филе – 600 г Лук репчатый – 1 головка Соль –по вкусу Перец молотый черный – по вкусу Еще: Соломка соленая Растительное масло для жарки Кефир смешать с содой, солью и мукой, замесить тесто.

Мясной кекс

Ингредиент: мука – 200 г; копченое мясо (охотничьи колбаски) – 350 г; консервированная фасоль – 400 г; сыр – 100 г; сметана – 100 г; майонез – 100 г; яйца – 3 шт.; гашеная сода – 1 ч. л.; зелень укропа. Способ приготовления: Копченое мясо и сыр нарежьте кубиками, смешайте с фасолью, а также мелко […]

Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде

Ингредиенты: Лаймы 2 шт. Перец чили 1 шт. Петрушка 50 г Чеснок дольки 6 шт. Имбирь свежий 5 см Оливковое масло 100 мл Соль 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Свиная корейка 700 г С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками.

Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Ингредиенты: на 3 порции свинина, 500 г ананасы, 1 банка сыр, 200 г соль, 2 щепотки перец молотый, 2 щепотки Приготовление: Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см, отбить. Сыр натереть на мелкой терке.

Отбивная по-царски

Ингредиенты: 600 г. телячьего окорока, 40 г. растительного масла для жарки, 100 г. ветчины или колбасы, 80-100 г. сыра, 20 г. сливочного масла, помидоры, сладкий перец, зелень петрушки, соль. Приготовление: Берем средние ломтики мяса и зачищаем, отбиваем, посолим, затем обжарим, а потом уложим на огнеупорную сковородку и польем соком, получившимся при жаренье.

Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты: 4 свиных отбивных (не больших) 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности) 100 гр. сыра соль, перец по вкусу немного зеленого лука лимонный сок Рецепт: Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.

Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты: Курица 700 г Лимон 0,5 шт. Мед 1-2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Сметана 2 ст.л. Запеченная курица — блюдо, любимое многими. И вкусно, и просто, и большое пространство для фантазий. Предлагаю Вам попробовать запеченную курицу, приготовленную с использованием лимонно-медового маринада.

Чебуреки

Ингредиенты: тесто 200 мл. воды 1 ч. ложка не полная соли 0.5 ч. ложки сахара 1 ст. ложка водки 2.5 стакана муки начинка 350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина) соль, перец молотый, зира по вкусу 50-75 мл.

Мясные роллы

Ингредиенты Свинина — 400 гр Кабачок — 100 гр Капуста — 2-3 листа. Морковь — 1 шт Стрючковая фасоль — 50 гр Зеленый лук Имбирь — 20 гр Зубчик чеснока — 1 шт Соевый соус — 3 ст.л Рисовый уксус — 3 ст.л Пряности Соль Рецепт Нарежьте мясо на тоненькие ломтики.

Блинчики с мясом

Ингредиенты: ► Мука — 2 стакана ► Яйцо — 2шт. ► Молоко — 3 стакана ► Сода — на кончике ножа ► Масло растительное — 2 ст.л. ► Мясной фарш — 300 г ► Репчатый лук — 1 шт. ► Соль, специи — по вкусу Муку, яйца, молоко, соду, масло взбиваем миксером.