Архив категории ‘Мясные блюда’

Курочка по-Тайски

Нам понадобится: -600-800 гр. куриного филе -2 сладких болгарских перца (лучше разноцветные) -2 средних или 1 большой репчатый лук, можно красный. -2-3 зубчика чеснока -4 ст. ложки соевого соуса -1 ст. ложка мёда -2 ст. ложки карри -1 ст.

Куриная пастрома

ингредиенты: 400 гр куриная грудка 250 мл молоко 1 ч.л соль специи: сладкая молотая паприка 2 ч.л острая копченая паприка 0.5 ч.л куркума 1/4 ч.л молотая зира 1/5 ч.л молотый мускатный орех 1/4 ч.л а так же: чеснок 2 зубчика жидкий мёд 2 ч.

Куриные грудки с томатами и базиликом

Ингредиенты: 3 куриных филе 2-3 помидора (лучше брать помягче) пучок базилика соль и перец по вкусу “Ужин за 30 минут”. За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным.

Манты

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 шт Соль — 1 чайная ложка вода — 1 стакан (теплая) Для начинки: Говядина — 2 кг Лук — 4 шт Черный перец — 1/2 чайной ложки Тмин — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка Картофель — 1 шт Оливковое масло — […]

Филе индейки с соусом из голубого сыра

В этом рецепте главное — соус. Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется. Общее название соуса — Блю чиз (Blue cheese), но часто соусы называют так же как сыр, с которым его готовят: Roquefort, Dorblu, Azur.

Большой рулет с мясом и сыром

Нам потребуется: Тесто: Мука — 450 г, Вода — 230 г, Дрожжи сухие — 1 ч. л., Сахар — 1 ст. л., Соль — 0,5 ч. л., Растительное масло 50 мл. Начинка: Фарш из отварной говядины с отварным куриным мясом (в пропорции 50/50) — 400-500 г, Укроп — 1 пучок, Сыр — 150-200 г.

Говядина, запеченная с картофелем

Ингредиенты: — Говядина духовая 1500 г — Розмарин листья 3 ст.л. — Оливковое масло 100 мл — Соль 2.5 ч.л. — Чеснок дольки 4 шт. — Пастернак 80 г — Морковь 80 г — Лук репчатый (100г) 1 шт. — Сельдерей стеблевой 30 г — Бульон куриный 300 мл — Соль морская ¼ ч.

Свинина в лимонно-горчичной корочке

Ингредиенты (из расчета на 1 порцию): свинина на косточке (1 кусок) 2 ст л французской горчицы сок 1/4 лимона 1 ст л оливкового масла специи Приготовление: 1. Мясо натираем небольшим количеством соли, перца и специями по вкусу 2.

Гуляш по венгерски

Лук репчатый 1.0 шт Паприка 4.0 ч.л Соль морская 1.0 ч.л Морковь 200.0 г Помидоры красные 150.0 г Картофель 500.0 г Смалец 40.0 г Говядина духовая 600.0 г Перец чёрный молотый 5.0 г Перец сладкий красный 1.0 шт Чеснок дольки 4.

Запеченная курица с помидорами под сыром для влюбленных!

Романтический ужин для влюбленных. Вкусное и простое блюдо, можно приготовить всего за несколько минут. Ингредиенты (2 порции) 1 целая грудинка без кожи и кости (2 половинки) 1 помидор, нарезать тонкими ломтиками 50 г тертого сыра ( Пармезан, Гауда ) соль и перец, по вкусу 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: Разогреть духовку до 220 градусов […]