Архив за Декабрь, 2012

Куриные шашлычки на шпажках

Ингредиенты: куриное филе — 2 шт. майонез — 2 ст. л. чеснок — 1 шт. соль — по вкусу перец молотый — по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать на крупные кусочки. В миске смешать майонез, соль, перец и раздавленный чеснок.

… завтракать, обедать и ужинать, глядя на Эйфелеву башню

Сырный соус к печенью

Ингредиенты: Сыр (предпочтительнее смесь твердого и мягкого сыра) — 230 г Сухая горчица — 1 чайная ложка Пиво — 1/2 чашки Сливочное масло (размягченное) — 1/2 чашки Вустерширский соус — 1 чайная ложка Корица — 1/2 чайной ложки Копченая паприка — 1/2 чайной ложки Свежемолотый черный перец — щепотка Топленое масло — 2 столовые ложки […]

Рахат-лукум

Понадобится: корки 1 лимона корки 1 апельсина 1/4 стакана апельсинового сока 2 ст. ложки лимонного сока 3 стакана сахарной пудры (я брала 3 стакана коричневого сахара) 1/2 стакана сахарной пудры для обсыпки 1/2 стакана воды 1/2 стакана воды дополнительно 2 ст.

Жареный картофель с пармезаном

Ингредиенты: Картофель — 4 шт Оливковое масло — 4 столовые ложки Соль — 3/4 столовой ложки Сушеная паприка — 1,5 чайной ложки Черный перец — 1/4 чайной ложки Тертый пармезан — 5 столовых ложек Очистите картофель и разрежьте на крупные кубики.

Миндальное печенье

Что нужно: — Яичный белок 5 шт. — Сахар-песок 200 г — Миндаль 200 г Сначала надо хорошенько взбить холодные яичные белки (можно добавить туда щепотку соли, но у меня почему-то белки и так прекрасно взбиваются. Затем добавим туда сахар, продолжая взбивать.

Домашние котлеты

Ингредиенты: Фарш из говядины — 1 кг Яйцо — 1 шт Батон без добавок — 4 куска Молоко — 100-150 мл Лук — 1-2 шт Соль по вкусу Кориандр — 0,25 чайной ложки Базилик — 0,25 чайной ложки Черный молотый перец — 1 чайная ложка Подсолнечное масло для жарки Батон замочить в молоке Лук почистить […]

Крабовый салат с сыром и яйцами

Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 100 г сыра 2 яйца 1 зубчик чеснока майонез или сметана Вкусно, красиво, нарядно и эффектно – это все об этом крабовом салате. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 шариков салата.

Творожно-банановое печенье

Ингредиенты: 150 гр. творога 100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять: — Мак — Молотые грецкие орехи — Кокосовая стружка … и т.д. Приготовление: Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.

Высшее кондитерское мастерство.