Архив за 10 Декабрь 2012

Манты

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 шт Соль — 1 чайная ложка вода — 1 стакан (теплая) Для начинки: Говядина — 2 кг Лук — 4 шт Черный перец — 1/2 чайной ложки Тмин — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка Картофель — 1 шт Оливковое масло — […]

Творожные коржики

Ингредиенты: 250 гр творога 1 стакан сахара 2 яйца 100 гр масла слив. или маргарина 1 ч. ложка разрыхлителя муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем.

Торт Киевский

Корж: 200г белков 50г сахара 1 пакетик ванильного сахара 45г муки 150г орехов 185г сахара Крем: 200г сахара 1 яйцо 150мл молока 250г масла 10г какао 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л коньяка Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.

Булочки с творогом к Рождеству

Ингредиенты: Мука — 6 стакана Творог (можно сыр рикотта) — 500 г Сахар — 1 стакан Яйцо — 4 шт Вода (теплая) — 1 стакан Подсолнечное масло — 220 мл Лимон (цедра) — 1 шт Дрожжи — 60 г/1,5 пачки сухих дрожжей Изюм — 100 г В миске с мукой в середине сделайте отверстие и […]

Сгущеное молоко Домашнее

Ингредиенты: 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Приготовление: Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час. Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не «заменитель сухого молока» китайского производства.

Йогуртовый торт

250 ккал натуральный йогурт – 600 гр. молоко – 600 мл. желатин – 60 гр. лимонный сок (2 ст.л.) какао – 40 гр. сахар – по вкусу (клала 100 гр., кто любит сладкое, тому следует больше класть, мне хватило сладкого клубничного слоя) клубника – 400 гр.

Готовим трюфели дома

Ингредиенты: 200 гр. темного шоколада (в нашем случае «Золотая Марка 70% какао») 200 гр. белого шоколада (как вариант, шоколад «Восторг») 50 гр. сливочного масла 150 мл. жирных сливок 4 ст.л. виски или коньяка какао-порошок, молотые фисташки и вафли Приготовление: 1.

Double Chocolate Peanut Butter Sandwich Cookies

Шоколадное печенье-сэндвичи с арахисовым маслом Ингредиенты: — 1 3/4 чашки муки — 1 1/2 чашки сахара — 3/4 чашки сливочного масла (170г) — 2/3 чашки какао — 3/4 ч.л. соды — 2 яйца — 2 ст.л. молока — 1 ч.

Ленивые вареники с творогом!

Ингредиенты: 600г творога 5-9% 100г сахара 2 яйца ½ ч.л. соли 100г манки 150г муки 1.Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.