Архив за Ноябрь, 2012

Панкейки на йогурте

Ингредиенты: 200 мл йогурта 150 г муки 1 яйцо 2 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соды 40 г сливочного масла 30 г (мед с сахаром в соотношении 2:1 — 60 г меда на 30 г сахара, у вас будет 20 г меда на 10 г сахара) ванилин ( на кончике чайной ложки) щепотка соли […]

Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты: Для супа: 400 г шампиньонов 2 большие картофелины 1 морковь 1 луковица несколько перьев зеленого лука сметана для заправки (по желанию) соль и перец по вкусу Для фрикаделек: 200 г свиного фарша 25 г соленых очищенных фисташек 2 зубчика чеснока пара веточек петрушки 1 яйцо соль и перец по вкусу Фисташки, чеснок и петрушку […]

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки. Состав на 10 порций: 1 кг муки 250-300 мл воды или молока 1 ст л сахара 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей Для начинки: 1 кг молодого сыра (натереть) 10 яиц 200 […]

Хинкали

Ингредиенты: говяжий фарш — 500 грамм вода — 500 миллилитров мука — 700-800 грамм репчатый лук — одна штука зелень петрушки — по вкусу зелень кинзы — по вкусу черный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления: Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с солью.

Суп пюре из цветной капусты

Ингредиенты: Цветная капуста – 1 головка Оливковое масло – 2 + 1 столовых ложки Соль и перец – по вкусу Луковица (средняя) – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Тимьян (рубленная) – 1 столовая ложка Овощной бульон – 3 стакана Чеддер тертый – 1,5 стакана Молоко или сливки – 245 мл Приготовление: Обваляйте цветную капусту […]

Запеченная курица с помидорами под сыром для влюбленных!

Романтический ужин для влюбленных. Вкусное и простое блюдо, можно приготовить всего за несколько минут. Ингредиенты (2 порции) 1 целая грудинка без кожи и кости (2 половинки) 1 помидор, нарезать тонкими ломтиками 50 г тертого сыра ( Пармезан, Гауда ) соль и перец, по вкусу 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: Разогреть духовку до 220 градусов […]

Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури

Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Мука – 220 г Какао – 70 г Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Сода – 1,5 чайной ложки Соль – 1 чайная ложка Яйцо – 2 шт Молоко – 225 мл Оливковое масло – 90 мл Ванилин – 2 чайных ложки Горячая вода (кипяток) – 240 мл Шоколадная глазурь: Сливочное […]

Сэндвич с куриной грудкой в меду

Ингредиенты: Куриная грудка Оливковое масло Соль, перец Мед — 1/2 столовой ложки Щепотка красного перца Листья салата Помидор Приготовление: Нагрейте сковороду и на оливковом масле обжарьте на среднем огне куриную грудку.

Пицца Минутка.

Ингредиенты: Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. Тесто получается жидкое, как сметана. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.

Салат-коктейль из креветок

Необходимые ингредиенты Креветки — 300 гр. Лайм — 1 шт. Майонез Морковь — 200 гр. Огурцы — 300 гр. Яблоки — 300 гр. Способ приготовления Креветки разморозить, варить в подсоленной воде 3–4 минуты, очистить. Огурцы нарезать тонкой соломкой и выложить первым слоем.