Архив за Ноябрь, 2012

Семга с запеченными овощами

Ингредиенты: Семга средних размеров Оливковое масло Половина лимона Эстрагон – 3 веточки Кориандр – 3 веточки Петрушка рубленная – 2 столовых ложки Чеснок – 3 зубчика Морская соль Перец – по вкусу Овощи: Белая редька (нарезанная тонкими слоями) – 2 шт Свекла (нарезанная квадратиками)– ½ шт Морковь – 3 шт Оливковое масло Тимьян – 1 […]

Оригинальный рецепт на Масленицу — Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы!

Ингредиенты для блинных мешочков с жюльеном из красной рыбы – блины на Масленицу: Примерно на 8-12 блинчиков 24 сантиметра в диаметре вам потребуется: Для приготовления блинов вам потребуется: мука — 1,5-2 стакана молоко – пол литра яйца — 3 штуки сахар — 1 столовая ложка подсолнечное масло — 1-2 столовых ложки соль Для приготовления жюльена […]

Пряничные человечки

Ингредиенты: Сливочное масло 100 г Мёд 250 г Сахар-песок 125 г Кориандр молотый 1 ч.л. Гвоздика молотая 1 ч.л Корица молотая 1 ч.л. Имбирь свежий 3 см Яйцо куриное 1 шт. Соль 0.3 ч.л. Какао-порошок 10 г Мука пшеничная 500 г Разрыхлитель теста 10 г Сахарная пудра 100 г Лимонный сок 40 мл На небольшом […]

Банановый коктейль

Ингредиенты: 1 банан (200-250 г) 100 г мороженого 150 мл молока Рецепт: Банан почистить, поломать крупными кусочками. Добавить мороженое. Добавить молоко. Взбить. Можно взбить в блендере или миксером.

Манник со сметано-ягодным кремом

Ингредиенты для теста: ► Манная крупа — 1 стакан ► Сахар — 1 стакан ► Мука — 1/2 стакана ► Сметана — 1 стакан ► Яйцо — 2 шт. ► Сода — 1 ч.л. Миксером взбить яйца. Добавить сахар, муку и манную крупу.

Домашний зефир сахарный

Ингредиенты: сахар — 2,5 стакана (или 0,5 кг) воды — 0,5 стакана (стакан — 250 мл) сода — 0,5 ч.л. лимонная кислота — 0,5 ч. л. желатин быстрорастворимый — 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм) Приготовление: Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды.

Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом

Ингредиенты: 2 ломтика белого хлеба без корки 1 ст.л. тертого пармезана (любой твердый сыр) 1 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. муки 1 яйцо 4 куриных филе 100 г тертого сыра соль и перец по вкусу Для соуса: 800 г томатов в собственном соку (или сырые томаты обдать кипятком и снять кожуру) 1-2 зубчика чеснока пара […]

Десерт Инь-Ян

Ингредиенты: мука — 1 стакан; яйцо — 1 желток; масло сливочное — 100 г; сахар — 50 г; груша, хурма — по 2 шт; лимон — 1 шт; гранат — горсть зерен; ванилин — 1 щепоть. желе лимонное — 1 пакет Для десерта сначала необходимо испечь песочное печенье.

Пицца с курицей по-тайски

Ингредиенты: Тесто для пиццы Оливковое масло Сладкий соус чили – ¼ стакана Лук-шалои – 1 шт Цуккини – ½ шт Хлопья красного перца – 1 чайная ложка Приготовленная курицу, нарезанная кусочками – 1 стакан Тертая моцарелла – 2/3 стакана Рубленный арахис – 3-4 столовых ложки Рубленная кинза – 2 столовых ложки Базилик – 2 столовых […]

Черничный пирог с творогом

Ингредиенты: 300 гр муки 2 ч.л. разрыхлителя 100 гр сахара ванилин на кончике ножа 2 яйца 100 гр сливочного масла (комнатной температуры) 400 гр творог 4% жирности. Творог должен быть не жирный и мягкий. В упаковке «колбаса».