Архив за 14 Ноябрь 2012

Блины с мясом

Вам понадобится: 700 г голяшка говяжья без кости 250 г муки 500 мл молока 3 яйца 30 г сахара 1 репчатый лук 100 мл растительного масла 5 горошин черного перца 1.5 ч.л. соли Залить мясо 2 литрами холодной воды и варить до мягкости, добавив 1 ч.

Куриные оладушки

Ингредиенты: — куриное филе 400-500 гр, — 1 большая луковица, — 1 ст.л. майонеза, — 1 яйцо, — 1-2 ст.л. муки, — соль, специи по вкусу. Что делать: Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше, затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и майонез.

Мармелад из черники

Ингредиенты: Черника — 500 г Желатин — 1 столовая ложка Сахар — 500 г Чернику промойте, разомните и смешайте с разведенным в воде желатином. Доведите до кипения, добавьте сахар и варите до загустения. Вылейте смесь на смоченное холодной водой блюдо, охладите и нарежьте кусочками.

Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты: 2 лимона полстакана сахара одна четвертая стакана муки 3 яйца 2 ст.ложки масла сливочного 1 стакан молока Смешать муку, одну треть стакана сахара.Приготовить цедру и сок,соединить с желтками и взбить.Добавить масло размягченое,молоко и мучную смесь.