Архив за Октябрь, 2012

Пирог Лимонный

Ингредиенты: Тесто 200гр сл масла комн.темп. 3 яйца 50гр. свежих дрожжей (или 10 гр. сухих) 12 ч.л. соли 13ч.л. соды. 150 гр сахара мука Начинка. Пропустить через мясорубку 1 лимон и 1 апельсин(без косточек), 1 яблоко (без кожуры и серцевины).

Горячий шоколад по-итальянски

Ингредиенты 3 столовых ложки какао 1,5 столовых ложки сахара 1,5 стакана молока 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1. Смешиваем какао с сахаром, затем заливаем молоком и ставим кастрюлю на тихий огонь и не забываем помешивать.

Шоколадные маффины

Ингредиенты: Мука пшеничная 230 г Сахар коричневый 250 г Какао-порошок 60 г Разрыхлитель теста 3 г Сода пищевая 3 г Соль½ ч.л. Сливочное масло 115 г Яйцо куриное 2 шт. Молоко 240 мл Духовку разогреваем до 180С Нам понадобятся две миски.

Сникерс

Ингредиенты: Для первого слоя: 200 г молочного шоколада 50 г конфет-ирисок 50 г сливочного масла Для второго слоя: 4 ст.л. сливочного масла 1 стакан сахара 1/4 стакана сгущенного молока 1 1/2 стакана зефирного крема 50 г арахисового масла 1 ч.

Пицца без теста

Ингредиенты: Лук репчатый — 2 головки Перец болгарский красный — 2 штуки Масло растительное — 3 столовые ложки Яйцо — 5 штук Помидоры — 2 штуки Сыр твердый — 75 г Приготовление: Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.

Замороженный фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты: 500 граммов йогурта (можно и сметаны) 3 / 4 чашки сахара( можно и меньше) 1 чашка нарезанного ананаса 1 чашка нарезанной клубники 1 чашка нарезанных грецких орехов 2 или 3 банана, нарезанных взбитые сливки Рецепт: Всё перемешать, залить йогуртом, снова перемешать.

Брауни с шоколадной крошкой

Результат: 32 брауни Подготовка: 30 мин + время на охлаждение. Приготовление: 25 мин Ингредиенты: Брауни: 120 грамм хорошо покрошенного неподслащенного шоколада 1 чашка сливочного масла комантной температуры 2 чашки коричневого сахара 4 яйца 2 чайные ложки ванилина 1 чашка муки Тесто для печенья (без яиц!) 3/4 чашки масла комантной температуры 3/4 чашки коричневого сахара 3/4 […]

Йоркширские пудинги

Ингредиенты на 24 штуки: 300 г муки 500 мл молока 4 яйца 1 ч.л. соли 100 г сливочного масла Их очень хорошо подавать как дополнение к супам и мясным блюдам. Кроме того, в них можно закачать шприцем какую-нибудь начинку по принципу профитролей — они полые внутри и этим грех не воспользоваться.

Торт Три шоколада

Понадобится для бисквита: Яйцо — 2 шт Сахар — 1/3 стак. Мука — 2/3 стак. Какао-порошок — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ванилин — 1 ч.л. Ликер сливочный для пропитки бисквита — 50 мл Для шоколадных муссов: Шоколад черный — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад белый (мусс из […]

Яблочный штрудель

Ингредиенты: 250 грамм муки 125 мл воды одно яйцо 2 ложки растительного масла 5 яблок 100 гр изюма 50 мл рома миндаль 100мл сливок сахар 250 грамм муки, 125 мл воды, одно яйцо, 2 ложки растительного масла смешайте в комбайне или вручную.