Архив за Октябрь, 2012

Кексы с ягодами и белым шоколадом

Ингредиенты: 2 ч.л. сока лимона 250мл молока 125мл масла 1 яйцо 260г муки 3 ч.л. пекарскаго порошка (разрыхлителя) ¼ ч.л. соли 150г сахара 200гбелого шоколада 400г ассорти ягод (замороженные или свежие) Количество – 11 кексов В миску влить — сок лимона, масло, молоко и яйца.

Марципановые конфеты

Ингредиенты: — Миндаль 150 г — Сахарная пудра 100 г — Ром светлый 5 мл — Яйцо перепелиное 3 шт. — Шоколад 30 г Сначала миндаль нужно очистить от внешней тёмной оболочки. Для этого заливаем его кипятком и оставляем так где-то на одну минуту.

Морковные котлеты

Ингредиенты: 1 кг моркови 1/2 стакана манной крупы 1/2 стакана молока 3 яйца 1 чайную ложку сахара 1/2 стакана сухарей 3 столовые ложки масла Приготовление: Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, […]

Блинный торт

Ингредиенты: 700мл молока 3 яйца 1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!) 1 ст. ложка сахара 1/3 ч. ложка соли 1 шоколадка 0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком капелька рома 600г сливок 35% 3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9% 1.

Мясо в лаваше

Ингредиенты: Говядина — 400г Свинина — 400г Баклажаны — 300г Морковь — 200г Лук — 100г Картофель — 300г Лаваш — 5-6 шт Растительное масло Паприка молотая Перец черный молотый Чили молотый Соль Рецепт: Нарезать свинную и говяжью вырезку на маленькие кубики.

Острый салат из моркови

Ингредиенты: — Морковь 500 г — Огурцы 200 г — Чеснок дольки 1 шт. — Имбирь свежий 3 см — Соевый соус 50 мл — Кунжутное масло 40 мл — Кунжут 20 г Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте огурец, нарезанный тонкими дольками.

Торт Монастырская изба

Ингредиенты: на тесто для торта: Маргарин – 200 гр. Сметана – 300 гр. Мука – 4 ст. Сахар – 1/2 ст. Сода – 1 ч. лож. Ванилин соль Для начинки торта: вишневое варенье – 700 гр. 3 ст.л. сахара Для крема на торт: Масло сливочное – 250 гр.

Блинчики с карамельными яблоками

Ингредиенты: для блинов: 120г муки 250мл молока 125мл воды 50г сахара 2 яйца щепотка соли растительное масло для начинки: 6 яблок 20мл лимонного сока 1 ст.л. цедры 1/2 ч.л. корицы 2 ст.л сливочного масла 70г сахара 250мл сметаны 3 ст.

Эклеры с ванильным кремом

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1/2 чайной ложки соли, 260 г муки, 4 яйца, 400 мл молока, 5 г ванильного сахара, 4 яичных желтка 40 г сахарной пудры Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем.

Фруктовый пирог

Ингредиенты: 200 гр. пшеничной муки 200 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 2 яйца 200 мл. молока фрукты на ваш вкус (я брала 1 киви, 2 яблока, 1 груша) 2 пакетика черного чая Приготовление: 1. Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем.