Архив за Октябрь, 2012

Свиная корейка в соевом кляре

Что нужно: — Свиная корейка 400 г — Яйцо куриное 2 шт. — Соевый соус 50 мл — Мука пшеничная 30 г — Чеснок дольки 1 шт. — Петрушка сушеная 2 ч.л. — Растительное масло 50 мл В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.

Запеченный перец по-итальянски

Ингредиенты: Болгарский перец — 3 шт, чеснок — 2 зубчика, помидоры — 3 шт, маслины — 8-10 шт, зелень петрушки или базилика, оливковое или растительное масло, соль, свежемолтый перец. Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки не вырезать).

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Ингредиенты на 12-14 штук: Для кексов: 60 г какао-порошка 100 мл кипятка 250 г муки 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 150 г сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 120 г сметаны Для крема: 180 г сахарной пудры 2 ст.

Катаеф — арабские блинчики с заварным кремом

Ингредиенты на 10–12 блинчиков: мука – 1 стакан молоко — 1 стакан вода – пол стакана сахар – 1 ч. ложка сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки разрыхлитель – 1/2 ч. ложки Для крема: молоко – 1 стакан сливки любой жирности – 1 стакан крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный) – 1/4 стакана вода […]

Пасхальный хлеб с крашеными яйцами

Ингредиенты: Яйца: 5-6 сырых яйца комнатной температуры покрасить (не варить). Тесто: 1 большое яйцо, плюс достаточное количество воды, равное 1 стакану и 2 столовыми ложками 1/4 стакана сливочного масла комнатной температуры 1 1/2 ч.

Такос с пряной говядиной

Ингредиенты: говяжий фарш — 150 г луковица — 1 шт. томатная паста — 1 ст. л. молотый кориандр — 0,5 ч. л. растительное масло — 1 ст. л. консервированная красная фасоль — 200 г тертый сыр чеддер — 0,25 стакана морковь — 1 шт.

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты: 250 г отварного куриного филе 300 г свежих грибов 1 головка репчатого лука 200 г твердого сыра 100 г сливок или сметаны 3 ст.л. растительного масла соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать.

Курица с рисом в томате

Ингредиенты: 6 окорочков 2 крупных сладких перца 1 крупная луковица 2-3 зубчика чеснока 250 г риса (я предпочитаю обработанный паром) 400 г томатов в собственном соку 2 ч. л. молотой сладкой паприки 1/3 ч. л. красного острого перца, 3 ст.

Интересная насадка для тех, кто любит готовить.

Фруктовый коктейль

Ингредиенты: Бананы — 1 шт. Киви — 2 шт. Груши — (140г)1 шт Сахарная пудра — 20 грамм Яблочный сок — 200 мл Шоколад — 10 грамм Время приготовления — 15 минут. Количество — 2 порции. Для коктейля нам понадобятся спелый банан, киви и сочная груша.