Архив за 19 Октябрь 2012

Сырные лепешки

Тесто: 1 яйцо 250 г творога 150 г сливочного масла комнатной температуры 250 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Начинка: 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус) 1-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка сметаны небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна Для смазывания: 1 […]

Сладкие блинные роллы

Ингредиенты: Блины: 1 ст. молока 1 ст. муки 0, 5 ст. сахара 0, 5 ч.л. гашенной соды 100 г шоколада 1 ст.л. какао 3 яйца 5 ст. л. растительного масла Начинка: 200 г мягкого творога 200 мл сливок 33% (я заменила творожной массой с ванилью) 1 большой персик (или банка консервированных) шоколад, 15г слив.

Острые картофельные дольки к пиву

Ингредиенты: 1 кг картофеля 3 ст.л. растительного масла 2 ч.л. молотой сладкой паприки 1/8 ч.л. кайенского перца соль Картофель нарезаем дольками — каждую картофелину на 8 частей. В плошке смешиваем масло, соль и специи.

Низкокалорийная запеканка на завтрак

Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт Обезжиренный творог Сахар — 5 г (или мед по вкусу) Для тех кому не очень важно количество калорий — могут добавить в запеканку 2 столовые ложки муки и орешки, сухофрукты или изюм.

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты: 100г лука 60мл растительного масла 250г опят, шампиньонов или вешанок 1,5 ч.л. соли 750г куриного филе 2 яйца ½ ч.л. молотого черного перца 6 ст.л. планировочных сухарей Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности.

Чайная колбаска

Ингредиенты: Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г Масло сливочное — 200 г Какао-порошок — 2 ст. л. Молоко — 1/2 стак. Сахар — 1 стак. Приготовление: 1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).

Свекольник на кефире

Ингредиенты: Огурцы 350 г Свёкла 350 г Кефир 1000 мл Укроп 30 г Лук зеленый 30 г Чеснок дольки 2 шт. Соль морская ½ ч.л. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.