Архив за 9 Октябрь 2012

Картофель Шато

Ингредиенты: 6-8 средних размеров картофелин сливочное масло 2 ст. л. оливкового масла соль белый перец. Чистим и моем картофель. Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.

Нежная творожно — ягодная запеканка.

Ингредиенты: Мягкий творог — 500 г Яйцо — 3 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 50 г Манка — 50 г Сахарная пудра — 70 г Брусника — 200 г Красная смородина — 100 г Разрыхлитель — 2 ч.л. Белки отделить от желтков, к желткам добавить творог, манку, разрыхлитель, все перемешать.

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты: 2 куриные грудки 300 г сметаны 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра соль перец Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.

Йогуртовые маффины с цукатами

Ингредиенты: Йогурт натуральный без добавок 250 г Масло сливочное размягченное 100 г Яйца — 2 шт Сахар — 170-200 г Ванильный сахар — 1\2 пакетика Мука пшеничная — 300 г Разрыхлитель — 1 пакетик Соль — щепотка Цукаты — 50 г Автор рецепта — Diana Nelson Масло смешать с сахаром в комбайне/блендере, продолжая взбивать, добавить […]