Архив за Сентябрь, 2012

Рулет шоколадный Лакомка

Этот рулет напомнил мне вкус мороженного «Лакомка». Готовится просто и легко. Ингредиенты: Тесто: 150 г муки 100 г сахара 1 г ванилина 5 яиц Крем: 400 мл сливок 33% 2 ч.л. какао-порошка 100 г сахара (или сахарной пудры) Глазурь: 2 ст.

Рулетики с сыром и зеленью

Ингредиенты: Лаваш — 1 лист Плавленый сыр — 200 г Зелень — 1 пучок Приготовление: Зелень мелко нарезать, смешать с плавленным сыром. Лист лаваша намазать смесью плавленого сыра и мелко нарезанной зелени. Плотно свернуть в рулет.

Панкейки с фруктовым салатом

Нам нужно: 200 гр муки 2 ст.л. сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 200 мл молока 3 ст.л. растительного масла 1 яйцо для фруктового салата: 1 веточка белого винограда 1 веточка красного винограда 1 киви 1 мандарин 1 ч.

Каштан

Ингредиенты: Сливочный сыр — 60 г Арахисовое масло — 300 г Печенье/крекеры (смолотые в крошку) — 200 г Соль — по вкусу Сахарная пудра — 100 г Сливочное масло — 1 пачка Темный шоколад — 340 г В миске миксером взбить сливочный сыр и арахисовое масло вместе.

Готовимся ко Дню Святого Валентина

Сердечки Ингредиенты: Мука — 3 стакана Крахмал — 125 г Соль — 1/4 чайной ложки Разрыхлитель — 1/2 чайно йложки Сода — 1/2 чайной ложки Сливочное масло (комнатной температуры) — 8 столовых ложек Сахар — 1 стакан Яйцо — 1 шт Молок (обезжиренное) -2/3 стакана Пищевой краситель Приготовление: Взбейте сливочное масло и сахар вместе.

Конфеты из натуральной клубники!

Ингредиенты: Ванильный йогурт (густой) Клубника Шоколадная посыпка Приготовление: Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, обмакнуть заморозить

Отбивная по-царски

Ингредиенты: 600 г. телячьего окорока, 40 г. растительного масла для жарки, 100 г. ветчины или колбасы, 80-100 г. сыра, 20 г. сливочного масла, помидоры, сладкий перец, зелень петрушки, соль. Приготовление: Берем средние ломтики мяса и зачищаем, отбиваем, посолим, затем обжарим, а потом уложим на огнеупорную сковородку и польем соком, получившимся при жаренье.

Лаймовое печенье со сливочно-кокосовой начинкой

Ингредиенты: Мука — 3,5 стакана Крахмал — 1/4 стакана Соль — 1/2 чайной ложки Сливочное масло — 300 г Сахарная пудра — 2/3 стакана Лайм (цедра+сок) — 4 штуки Ванилин — 1 чайная ложка Кокосовая стружка — 1/2 стакана Сливочная глазурь Как сделать сливочную глазурь: Ингредиенты: Сливочный сыр — 225 г, Сливочное масло — 100 […]

Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты: 4 свиных отбивных (не больших) 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности) 100 гр. сыра соль, перец по вкусу немного зеленого лука лимонный сок Рецепт: Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.

Запеченый карп

Ингредиенты: Карп ( 2-2.5 кг) — 1 шт. Рис — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Соль, смесь перцев Свежего карпа очистить от чешую, удалить жабры и выпотрошить. Промыть в холодной проточной воде. Сделать поперечные надрезы, посыпать солью и специями.