Архив за 29 Сентябрь 2012

Волосатая сосиска

Ингредиенты: Сосиска Спагетти Рецепт:Берем сосиску и пачку спагетти. Протыкаем сосиску 30-40 спагеттинами и аккуратно помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности

Маринованный имбирь

Вам понадобятся полкилограмма молодого имбиря, два литра кипяченой воды, щепотка соли, перца, немного яблочного или рисового уксуса и сахар (тоже по вкусу). Начинаем приготовление – имбирь чистим, затем очень-очень тонко нарезаем его ломтиками (для этого можете использовать картофелечистку – такой прибор, позволяющий снять тонкий слой кожуры с картошки).

Бисквитное печенье савоярди!

Ингредиенты: 60г сахара 3 яичных белка 2 яичных желтка 50г пшеничной муки 30г сахарной пудры Бисквитное печенье савоярди! Взбейте белки до мягких пиков, затем добавьте половину общего объема сахара и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.

Многослойный кофейный напиток

Если у вас нет кофемашины с капучинатором, но очень хочется взбить густую для собственного кофейного шедевра, попробуйте следующий рецепт. Ингредиенты: Эспрессо объем 30 мл (7 гр свежемолотого кофе). Молоко свежее — 150 мл (жирность 3,5%).

Розовый бархатный рулет

Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 4 шт Сахар — 3/4 стакана Подсолнечное масло — 1 столовая ложка Пахта — 2 столовых ложки Яблочный уксус — 1 чайная ложка Ванилин — 1 чайная ложка Краситель (или вишневое/клубничное варенье) Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Для начинки: Сахар — […]

Баклажаны запеченные в духовке

Ингредиенты: 2 баклажана 3-4 помидора 3 зубчика чеснока (я забыла положить его к общим продуктам :() 100 гр. твердого сыра оливковое масло для смазывания формы сок лимона, соль, зелень Овощ баклажан режем колечками, 5-7 мм толщиной.

Молочный пунш

Ингредиенты: Смесь (молоко:сливки) — 5 стаканов (4:1 или 3:2) Бурбон (виски / бренди) — 1.5 стакана Сахарная пудра — 1 стакан Ванильный экстракт — 1 столовая ложка Мускатный орех В кувшине взбейте вместе молоко, сливки … .

Рубленые куриные котлеты с сыром

Ингредиенты: 500 грамм филе курицы 100 грамм твердого сыра соль молотый перец 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки крахмала Рецепт: Нарезать филе маленькими кусочками (кубиками), сыр кубиками, добавить майонез и крахмал, соль и перец.

Лимонный кекс с маком

Ингредиенты: 120 гр. размягченного сливочного масла 2 яйца 90 гр. сметаны 100 гр. сахара 50 гр. мака 1 ч. ложка лимонной цедры 25 мл. лимонного сока 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара 1 ч. ложка разрыхлителя теста 1\4 ч.