Архив за 12 Сентябрь 2012

Каннеллони

Ингредиенты: 500 г брокколи 500 г цветной капусты 7 зубчиков чеснока небольшой пучок свежего тимьяна 25 г анчоусов в масле 2-3 сухих перчика чили 500 мл качественной пассаты (протёртой мякоти томатов) красный винный уксус 500 г сметаны 200 г мелко натёртого пармезана 16 трубочек каннеллони небольшой пучок базилика 200 г моццареллы 1.

Оригинальная тара для горчицы и кетчупа.

Малиново-карамельная нирвана

Ингредиенты: Ванильное мороженое — 1 кг Малина (предпочтительно свежая, размороженная тоже подойдет) Карамель или любой дессертный соус Печенье — 250 г Сливочное масло — 50 г Блюдо для десерта застелите пергаментной бумагой.

Ванильный дессерт

Ингредиенты: Молоко коровье — 1000 мл Соль — 5 г Ваниль в стручках — 10 г Сахар-песок — 145 г Крахмал картофельный — 80 г Куриное яйцо — 6 шт Клубника — 300 г Способ приготовления Ванильный дессерт с божественным вкусом полюбится взрослым и маленьким сладкоежкам.

Домашние картофельные чипсы

Ингредиенты: 800 г картофеля 3 ст.л. оливкового масла 2 щепотки кайенского перца ¼ ч.л. молотой сладкой паприки соль и черный молотый перец по вкусу Картофель нарезаем на ломтики толщиной 2-3 мм. Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст.

Соус Тысяча островов

Ингредиенты: Майонез — 7 столовых ложек Соус чили — 1 столовая ложка Красный лук — по вкусу Корнишоны Оливки — 4 шт Чеснок — 1/4 зубчика Петрушка Черный перец Измельчите корнишоны, чеснок и тонко нарежьте лук. Взбейте в блендере с 2 ложками майонеза.

Печенье с Ананасами

Ингредиенты: 500г слоеного бездрожжевого теста 800 г банка консервированного ананаса кружочками 1 яйцо сахарная пудра ягоды ,мармелад или варенье 1 ст.л муки корица по желанию Подготовить ингредиенты Ананасы выложить на салфетку, обсушить, посыпать сахарной пудрой и оставить на 10 мин.

Овощная закуска диетическая.

Ингредиенты: помидоры — 3 шт. баклажан — 2 шт.(небольших) нежирный сыр (в данном случае «ольтермани 17») -150-200 гр. зелень для украшения Для соуса: оливковое масло лимонный сок соль любимые специи Способ приготовления: 1.