Архив за 9 Сентябрь 2012

Креветки с сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: — 500 грамм очищенных креветок — 50 грамм сливочного масла — 250 мл. сливок — сок одного небольшого лимона — 50 мл. белого вина — 6-7 долек чеснока — петрушка Приготовление: На сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок.

Средеземноморский салат с чечевицей и пшеном

Ингредиенты: Чечевица — 1 стакан Винный уксус — 3 столовых ложки Вода — 1,25 стакана Пшено — 1 стакан Соль — 1/2 чайной ложки Оливковое масло — 1/4 стакана Чеснок — 1 зубчик Свежая мята — 1/2 стакана Рукола — 1 пучок Помидоры черри — 150 г Сыр фета — 110 г Приготовление: Отварите чечевицу […]

Домашняя шаурма

Ингредиенты: тонкий армянский лаваш куриные бедра (мякоть) капуста корейская морковка огурцы помидоры кетчуп майонез Ингредиенты Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Ингредиенты: для гнездышек: 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, теплое молоко – 100 мл, Начинка: 200г шампиньонов, 1 большая луковица, несколько столовых ложек натертого сыра (например «Российский»), соль – по вкусу, черный молотый перец – щепотка, итальянские травы — щепотка Нарезать очищ-й картофель крупными кусочками,сложить в кастрюлю и залить кипящей водой,посолить по […]

Луковый суп

Ингредиенты: — Лук серебристый (белый) 800 г — Сливочное масло 80 г — Чеснок дольки 2 шт. — Мука пшеничная 30 г — Вино белое сухое (столовое) 150 мл — Соль морская 1 ч.л. — Грюйер (швейцарский сыр) 150 г — Бульон куриный 1200 мл — Хлеб пшеничный 100 г Нарежьте лук тонкими полукольцами.

Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты: Курица 700 г Лимон 0,5 шт. Мед 1-2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Сметана 2 ст.л. Запеченная курица — блюдо, любимое многими. И вкусно, и просто, и большое пространство для фантазий. Предлагаю Вам попробовать запеченную курицу, приготовленную с использованием лимонно-медового маринада.

Новогоднее фисташковое и вишневое печенье

Ингредиенты: ► Сливочное масло — 150 г ► Сахар — 100 г ► Яйца — 2 шт ► Ванилин — 1/2 ч.л ► Мука — 400 г ► Разрыхлитель — 1 ч.л ► Соль — 1/2 ч.л ► Желатин — 85 г ► Фисташки — 100 г ► Вишня — 100 г Очищенные фисташки измельчить […]

Омлет с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ► Яйца — 3 шт. ► Ветчина — 200 гр ► Сыр — 150 гр ► Зелень ► Соль, специи по вкусу Взбиваем венчиком яйца. Ветчину и сыр режим тонкими ломтиками. Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду.