Архив за Август, 2012

Роллы с тунцом и огурцом.

Ингридиенты: Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г Уксус рисовый 30 мл Тунец 120 г Огурцы 200 г Водоросли нори (большие листы) 4 шт. Васаби 1.5 ч.л. Икра летучей рыбы (тобико) 20 г Соевый соус 80 мл Имбирь маринованный 40 г Рис промыть.

Пирог с вишней

Ингредиенты: Сливочное масло – 110 г Кукурузная мука – 1 стакан Пшеничная мука – 1 стакан Сахар – 1/3-1/2 стакана (зависит от вкуса) Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Сода – ½ чайной ложки Соль – 1,5 чайной ложки Кислое молоко – 1 стакан Яйцо – 2 шт Вишня без косточек – 1 стакан Форму для […]

Шоколадно-карамельный торт

Ингредиенты: карамель Стакан=250 мл. 200 гр. сгущенного молока 2 ст. ложки коричневого сахара 0.5 стакана измельченных грецких орехов 55 гр. сливочного масла тесто 1 стакан с горкой муки 1\3 стакана какао порошка 1\3 стакана растительного масла 0.

Нуга в шоколаде

Ингредиенты: 130 г меда 400 г сахара 2 яичных белка 300 г жареного миндаля (желательно без кожицы) 250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор) Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения.

Тарелка для геймера.

Торт Прага

Ингредиенты: Для бисквита: 6 белков 6 желтков 150г сахара 115г муки 25г какао-порошка 40г сливочного масла Для крема: 1 желток 20г воды 120г сгущенки 200г масла пакетик ванильного сахара 10г какао 55г абрикосового джема Для глазури: 60г шоколада 60г сливочного масла Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

Куриный мини-пирог

Ингредиенты: 3 средних картофелины 6-7 шампиньонов 1 куриное филе 2-3 крупных болгарских перца (или любых других любимых овощей) 1 луковица 2 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки или укропа 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла готовое слоеное тесто для четырех «крышек» 1 желток для смазывания теста Выход: 4 порции Приготовление: 1.

Блонди с грецкими орехами и шоколадом

Ингредиенты: 220 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 160 г растопленного сливочного масла 300 г коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше) 2 крупных яйца 1 ч.л. ванильного сахара 70 г горького шоколада 70 г белого шоколада 150 г грецких орехов Орехи и шоколад рубим не очень мелко.

Печенье с малиной и овсяными хлопьями

Ингредиенты: муки — 1 1/2 чашка темно-коричневого сахара — 1 стакан овсяных хлопьев — 1 1/4 чашка соли — 3/4 чайная ложка разрыхлителя — 3/4 чайная ложка соды — 1/2 чайная ложка корицы — 1/2 чайная ложка сливочного масла — 3/4 чашка Для малиновой начинки: темно-коричневого сахара — 1/4 стакан лимонной цедры — 1 ст.

Салат Новогодний шарм

Ингредиенты: Рыба красная малосолёная — 150 г Авокадо — 1 шт Огурец свежий большой — 1 шт Майонез — 2 ст ложки Кунжут светлый — 1 ст ложка Листья салата — 5 — 6 шт Листья салата нарвать и сложить в блюдо. Рыбу нарезать мелкими кубиками.