Архив за Август, 2012

Жареный картофель с беконом

Ингредиенты: 400-500 г отварного картофеля 100 г бекона 1 небольшая луковица (по желанию) соль и перец по вкусу Картофель нарезаем на небольшие кусочки, если он еще не нарезан. Бекон режем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.

Фаршированная свинина

Ингредиенты: 100г маслин без косточек 2 дольки чеснока 40мл оливкового масла 500г свиной вырезки 70г пармской ветчины Маслины, очищенный чеснок и масло сложите в блендер. Взбейте до получения однородной массы. Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть.

Чесночный хлеб

Ингредиенты: Свежий багет Сливочное масло – 125 г Чеснок – 1 головка Пучок свежей петрушки Нарежьте масло и оставьте его подтаять. Очистите чеснок. Вымойте и смелите в блендере петрушку. Затем добавьте туда масло и чеснок взбейте снова.

Маковый пирог

Ингредиенты: Мак – 120 г Молоко – 250 мл Сливочное масло – 225 г Сахар – 220 г Яйцо – 3 шт Мука – 300 г Разрыхлитель – 2 чайных ложки Ваниль – 1 стручок Апельсин (цедра) – 1 столовая ложка Апельсин (сок) – 4 столовых ложки Приготовление: Духовку нагрейте до 180 C.

Свинина по-китайски

Свиная шея 350.0 г Сахар песок 5.0 г Имбирь молотый 1.0 ч.л Морковь-мини 100.0 г Ананасы консервированные 200.0 г Крахмал картофельный 15.0 г Соевый соус 50.0 мл Масло подсолнечное 40.0 мл Перец сладкий оранжевый 1.0 шт Не стоит думать, что если блюдо «свинина по-китайски» не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, […]

Хрустящие вафельные трубочки

Ингредиенты: ► Мука — 125 г ► Крахмал — 125 г ► Сливочное масло — 125 г ► Яйцо — 3 шт. ► Сахар — 175 г ► Ванилин ► Соль — щепотка Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

Клюквенный соус

Ингредиенты: Свежая клюква — 4 чашки Апельсин (большой) — 1 шт Лимон — 1/2 шт Гвоздика — 1/2 чайной ложки Мускатный орех — 1/2 чайной ложки Сахар — 1/3 чашки Добавьте в блендер клюкву и сахар Затем добавьте мускатный орех и гвоздику Далее нарежьте апельсин дольками (как показано на рисунке) Дольки апельсина добавляем в блендер […]

Круассаны с шоколадом

Ингредиенты: 600 гр слоеного дрожжевого теста 250 гр нутеллы или любой другой шоколадной (шоколадно-ореховой) пасты 2 ст.л. молока Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, очень тонко раскатывать не нужно. Разрежьте на треугольники.

Макароны Чизбургер

Ингредиенты: Фарш – 500 гр Помидоры резанные – 300 гр Мясной бульон – 2 стакана Макароны – 300 гр Сливочное масло – 2 ст. ложки Мука – 2 ст. ложки Молоко – 3/4 стакана Сыр Чедер тертый – 200 гр Соль – 1/2 ч. ложки Перец – 1/2 ч.

Мясо по-французски

Ингрединеты свинина — 400-500 г, лук репчатый — 3-4 шт, сыр твердый — 200-300 г, майонез — 400 г, свежемолотый перец, соль, зелень Между луком и сыром можно положить помидор, грибы. Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.