Архив за 27 Август 2012

Пицца с фаршем по-домашнему

Ингредиенты: Тесто для пиццы ( vk.com/wall-32509740_181834 ) Дрожжи сухие — 5гр Мука — 200 гр. Помидры — 100 гр. Перец желтый — 200 гр. Сыр твердых сортов — 150гр. Кетчуп — 50 гр. Фарш говяжий — 250 гр. Укроп, петрушка — 10 гр.

Четырёхцветный фруктовый пирог

Ингредиенты (форма 29 см): Тесто: 300 г муки 120 г масла 100 г сахара 1 яйцо 2 ст.л. молока 1/4 ч.л. лимонной цедры щепотка соли Начинка: 250 г мягкого творога 1 яйцо 1 ст.л. сахара Ягоды, фрукты на усмотрение: (у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики) Крошка: 40 г муки 30 […]

Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром

Ингредиенты: Слабосоленая форель 200 г Огурец свежий 2 шт Мягкий сливочный сыр тапа Филадельфии или густая сметана Приготовление: 1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.

Греческий салат

Вам понадобится: 1 кочан салата 4 помидора 1 огурец 1/2 лука 30 оливок сыр Фета пучок петрушки Для соуса: 1/4 стакана оливкового масла 2 столовые ложки красного винного уксуса 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 6 оливки 1/4 ч.

Шоколадно-трюфельный торт

Ингредиенты: 60 гр. сливочного масла комнатной температуры 30 гр. сахарной пудры щепотка соли 1 желток 60-80 гр. муки 20 гр. картофельного крахмала 20 гр. какао Начинка 120 гр. молочного шоколада 75 гр. сливочного масла 25 гр.

Коктейль «Флаг России»

1. Налейте в стопку гренадин (гранатовый сироп) 15 мл 2. Используя коктейльную (или чайную) ложку, уложите слоями блю курасао ликер 15 мл и водку 15 мл

Шоколадный пирог без муки

Ингредиенты: Горький шоколад (не менее 50%) — 400 г Яйцо — 6 шт Сахарная пудра — 150 г Ликер (апельсиновый или любой другой) — 2 ½ столовых ложки Сливки средней жирности для взбивания — 300 мл Приготовление: Духовку нагрейте до 175°C.

Свиная вырезка в меду и горчице

Ингредиенты: Свиная вырезка Дижонская горчица – 2 столовых ложки Мед – 3 столовых ложки Сок 1 лимона Чеснок – 2-3 зубчика Тимьян – 2 веточки Оливковое масло – 3 столовых ложки Для рассола: Вода – 950 мл Столовая соль – ¼ стакана Сахар – ¼ стакана Духовку нагрейте до 190 градусов.