Архив за 18 Август 2012

Жюльен из шампиньонов

Ингредиенты: 500 г шампиньонов 150 г сметаны или жирных сливок (25-30%) 1 крупная луковица 100 г полутвердого сыра Мелко рубим лук. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.

Грибной суп с сыром

Ингредиенты: 0,5 кг. грибов шампиньонов 150-200 гр. плавленного сыра 1 шт. репчатого лука соль зелень по вкусу. Рецепт: Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Ингредиенты: Картофель 600г Морковь100г Яйцо куриное 3 шт. Соль ¾ ч.л. Куриное филе 200г Шпинат 150г Перец черный молотый ¼ ч.л. Сливочное масло 50г Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости.

Лимонно-мятный лед

Игредиенты: Мята — 30 г Лимон (сок) — 1 шт Вода — 4 стакана Форма для льда Мята. В блендере размелите мяту. Добавьте лимонный сок. Добавьте воду. Разлейте лед по формочке. Заморозьте.

Оладьи с мясным припеком

Ингредиенты: 2 стакана кефира 4 яйца 0,5 ст.л. сода 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахар 2,5 стакана муки 600 гр. мясного фарша 1 большая луковица (примерно 200 гр.) растительное масло Приготовление: Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.