Архив за Июль, 2012

Курица «Пикассо»

Ингредиенты: Грудка куриная — 4 штуки Лук — 2 штуки Перец болгарский — 3 штуки Чеснок — 3 зубчика Помидоры — 4 штуки Бульонный кубик овощной — 1 штука Сыр — 100 г Смесь итальянских трав — 1 столовая ложка Вода — 1/2 стакана Сливки — 1/2 стакана Масло оливковое — 2 столовые ложки Орех […]

Капкейки тирамису

Ингредиенты (на 6 капкейков): 100-110 гр. муки 1 яйцо+1 желток 30 мл. молока 60 гр. сливочного масла 75 гр. сахара 1\4 ч. ложки ванилина 1\4 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли пропитка 1 ч. ложка растворимого кофе 2 ч.

Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты: готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.

Хочется приготовить чизкейк, но нет духовки? Тогда следующий рецепт для вас!

Чизкейк в микроволновке! Ингредиенты: Низкокалорийный сливочный сыр — 120 г Сметана — 80 г Жирные сливки — 40 г Лимон (цедра тертая) — 1 чайная ложка Сахарная пудра — 60 г Яйцо — 1 шт Клюква замороженная — 3 столовых ложки Лимон (сок) — 2 столовых ложки Печенье (обычное несоленое) — 4 шт Приготовление: 1.

Немецкий шоколадный торт

Ингредиенты: Начинка: Желток – 2 шт Сгущенное молоко без сахара – полбанки Коричневый сахар – 2 столовых ложки Сливочное масло – 3 столовых ложки Соль – 1/8 чайной ложки Ванилин – 1 чайная ложка Кокосовая стружка — 100 г Обжаренные нарубленные орехи (пеканы или грецкий) – ¾ стакана Тесто: Горький шоколад – 60 г Какао-порошок […]

Банановые блинчики с клубничным соусом

Ингредиенты: — Молоко 200 мл — Бананы 2 шт. — Растительное масло 40 мл — Мука пшеничная 100 г — Сахар-песок 150 г — Яйцо куриное 2 шт. — Клубника 400 г — Крахмал картофельный 5 г Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности.

Печенье Англиси

Это традиционное печенье острова Англиси (Уэльс). Британцы им угощяют в рождество и новый год. Вам потребуется: 225 гр. Сливочного масла комнатной температуры 1 стакан сахара 300 гр. Муки ½ чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки соли Малиновое варенье Сахарная пудра Приготовление: 1.

Рыба «Мечта»

Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы (у меня судак) 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Способ приготовления: Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Основные законы совместимости продуктов

1. Белковую и крахмалистую пищу нужно есть в разное время. Желудок по-разному реагирует на белки и крахмалы — одни требуют щелочной среды, а другие — кислой. Поэтому недопустимы сочетания «хлеб — мясо», «хлеб — яйца», «картофель — мясо», «хлеб — ветчина» и т.

Салат из морепродуктов в грейпфруте

На 3 порции вам понадобится: 3 больших розовых грейпфрута 500 г варено-мороженой смеси из морепродуктов (креветки, мидии, каракатицы, кальмары) 1 большой авокадо 1 ст. л. очищенных кедровых орехов 4 ст. л. оливкового масла 1 ст.