Архив за Июль, 2012

Карамельный флан

Ингредиенты: 1 яйцо 100 мл молока 20 г ванильного сахара для самого флана 1/2 ст. л. сахара для карамели Процесс: 1. Яйца смешать с сахаром. 2. Добавить теплое молоко и процедить. 3. Для карамели расплавить на сковородке сахар, довести до желаемого цвета и затем разлить по формам.

Рыбные наггетсы

Ингредиенты: Свежая треска — 450 г Яйца — 2 шт Лимон — 1/2 шт Соль, черный перец — по вкусу Цельное молоко — 1/4 чашки Греческий йогурт (простой) — 4 ст.л. Дижонская горчица — 2 ст.л. Острый соус — 1 ст.л. Панировочные сухарики — 2 чашки Разбейте в миске два яйца, добавьте горчицу, острый соус.

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Батон — 200 г Молоко (теплое) — 1/2 стакана Сливочное масло — 6 столовых ложек Соль — 1/2 чайной ложки Щепотка перца Панировочные сухари — 1/2 стакана Чеснок — 1 зубчик Подсолнечное масло — 1 столовая ложка Сыр — 100 г Батон залейте теплым молоком.

Тарталетки с цитрусовой начинкой

Ингредиенты: Мука — 250 гр Сливочное масло — 125 гр Сахарная пудра — 60 гр 1 яйцо Щепотка соли начинка: Апельсин Лайм — 2 шт. 3 яйца Сахар — 125 гр сахара Сливки 33% — 80 мл Приготовление: 1. Муку просеять с щепоткой соли, смешать с сахарной пудрой.

Холодец

Ингредиенты: ► Говяжья рулька или голяшка — 1шт. ► Свиная рулька или голяшка — 1шт. ► Мясо говядины или нежирной свинины — 500 гр ► Лук репчатый — 3шт. ► Морковь — 1шт. ► Зелень, специи, соль — по вкусу Говяжью и свиную рульки промыть, залить в кастрюле холодной водой выше примерно на 2-3 см, […]

Тарт с помидорами черри

Ингредиенты: Сливочное масло 125 г Мука пшеничная 250 г Соль ¾ ч.л. Ром светлый 30 мл Помидоры Черри 400 г Твердый козий сыр 100 г Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л. Холодное масло нарежьте кубиками. Муку просейте в миску, добавьте масло и соль, порубите все ножом в мелкую крошку или измельчите в блендере (несколькими короткими […]

Чизкейк низкоуглеводный диетический

130ккал. на 100гр. Ингредиенты Желатин — 25 г Творог мягкий обезжиренный — 300 г Молоко обезжиренное низколактозное — 200 г Заменитель сахара в таблетках — 15 штук Ванилин — 2 г Мак — 30 г Черника — 50 г Малина — 50 г Корица молотая — 2 чайные ложки Лайм — 1 штука Желатин залить […]

Салат С Новым Годом!

Ингредиенты: картофель — 3-4 шт, копченая курица или кальмары — 200 г, маринованные огурцы — 2 шт, яйца — 3 шт, яблоко — 1 шт (по желанию), сыр — 150-200 г, майонез, чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу), соль, свежемолотый перец, зерна граната, свекла и зелень для украшения Приготовление: Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить […]

Фруктовая пальма

Ингредиенты: Банан – 1шт Киви – 1 шт Мандарин – 2шт

Куриное филе в медовом маринаде

Ингредиенты 300 г. куриного филе для маринада: 1столовая ложка растительного масла 1столовая ложка меда сок 1 маленького лимона соль перец приправы по вкусу Приготовление куриного филе в медовом маринаде Смешать все ингридиенты для маринада.