Архив за Июль, 2012

Кубете

Ингредиенты — Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг — Белые грибы 200 г — Куриное филе 200 г — Специи 10 г — Зелень 1 пучок — Яйцо куриное 2 шт — Лук репчатый 2 шт Приготовление: 1. Нарезаем мелко грибы, лук и филе. Обжариваем на сковороде до полу готовности, добавляя специи по вкусу.

Миндальные пирожные «Макарон»

Ингредиенты: 190 гр миндальной пудры 300 гр сахарной пудры 160 гр сырого белка 60 гр сахара ГОТОВИМ: 1. Миндальную пудру и сахарную пудру 2 раза просейте через сито. Затем пробейте еще раз в блендере. 2. Добавьте 10 гр сырого белка.

Грибной пирог

Ингредиенты: Тесто Масло сливочное — 100 гр. Сметана — 50 гр. (у меня была 42%) Мука — 175 гр. Соль — 0,5 ч.л. Разрыхлитель — 3 гр. Начинка Картофель отварной — 450гр. Грибы свежие — 250 гр. (я брала шампиньоны королевские) Лук — 100 гр.