Архив за 31 Июль 2012

Запеченные рулетики с сыром и грибами

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г Жирный сыр-крем — 85 г Пармезан тертый — 1 столовая ложка Петрушка рубленная — 1 столовая ложка Чеснок — 1 зубчик Соль и молотый перец Грибы (любой сорт) — 200 г Небольшая луковица Нарезанные лук и грибы обжарьте до полуготовности на сковороде (4-5 минут).

Салат Новогодний Дракон

Ингредиенты: 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски, 3 яйца (не обязательно), 3 картофелины, филе одной сельди слабосоленой, 1 крупная свекла, 1 баночка горошка, соевый соус, майонез, чеснокРецепт: Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракоша получится намного гармоничнее.

Закуска из болгарского перца

Перец сладкий красный 2.0 шт Чеснок 2.0 дольки Соль 0.5 ч.л Перец чёрный молотый 0.2 ч.л Майонез 250.0 г Яйцо куриное 2.0 шт Петрушка 1.0 пучок закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.

Зразы овощные

Ингредиенты: 1,5 кг. картофеля, предварительно отваренного в мундирах 1 морковка 200 гр. адыгейского сыра 50-100 мл. сливок Зелень: немного петрушки и чуть-чуть укропа для цвета и аромата Специи: куркума, черный перец, 1 стручок красного перца Сварить картошку в мундире, очистить и сделать пюре.

Гуляш по венски

Продукты: свинина 1 кг лук репчпатый 1 кг 2 шт. болгарского перца 1 головка чеснока 3 ст. ложки томатной пасты (если хорошая, если не очень то больше) уксус соль, перец, зелень Приготовление: Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.

Салат Долька арбуза

Ингредиенты: 300 г куриного филе банка консервированных ананасов 100 г сыра 300 г шампиньонов консервированных 1 маленькая луковица майонез 1 гранат 150 г винограда для украшения Приготовление: Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности.