Архив за 12 Июль 2012

Торт со снеговиками-макаронами

Ингредиенты: Сливочный сыр — 250 г Сливочное масло — 250 г Лимон (сок и цедра)- 2 чайных ложки Сахарная пудра — 750 г Кокосовая стружка — 125 г Для макарон: Яйцо (белок) — 1 шт Миндаль молотый — 100 г Сахарная пудра — 200 г Декоративные детали для снеговиков Рецепт: Испеките 2 коржа, добавив в […]

Безе с кофейной начинкой

Вам понадобится: Яйца — 5 шт (5 яичных белков и 5 яичных желтков) Сахар — 290 г Какао-порошок — 2 чайные ложки Кофе (растворимый) — 2 чайные ложки Сливочное масло (несоленое) — 110 г Взбейте яичные белки с 170 г сахара до получения густой пены Возьмите кондитерский шприц и с его помощью фигурно выложите на […]

Запеченный лосось под соусом из трав

Ингредиенты Филе лосося или семги — 800 гр Сливки 10% — 300 мл Яйчный желток — 3 шт Горчица дижонская — 2 ч.л Половина лимона Соль — 1 ч.л Перец — 1/2 ч.л Базилик свежий — 10 гр Укроп — 10 гр Петрушка — 10 гр Эстрагон — 10 гр Рецепт Сразу оговорюсь, что с […]

Апельсиновые дольки

Ингредиенты: 3 апельсина 250 г воды 50 г сухого желе со вкусом апельсина* * — Можно использовать покупной желатин с апельсиновым вкусом, а можно приготовить желе из свежевыжатого апельсинового сока. В этом случае десерт можно предложить детям.