Архив за 9 Июль 2012

Рыба по-сицилийски

Крупную рыбу (например, судак) почисть, выпотроши и сделай косые надрезы с обеих сторон тушки. Положи в порезы по половине ломтика лимона. Подготовленную рыбу уложи на смазанный жиром противень, разложи вокруг красивыми колечками репчатый лук, нарезанный кубиками картофель, кабачки и тонкие ломтики свежих грибов.

Кальмары фаршированные

Ингредиенты: 4 тушки кальмара, предварительно очищенных 6 средних яиц 300 г шампиньонов небольшой пучок укропа 150 г полутвердого сыра соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.

Кофейный торт-мусс

Ингредиенты: На торт диаметром 24 см. для коржа 100 гр. размягченного сливочного масла 2 яйца (отделить желтки от белков) 100 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) щепотка соли 100 мл. крепко-заваренного кофе 100 гр.

Спагетти с креветками

Ингредиенты: Спагетти — 340 г Сливочное масло — 2 столовых ложки Оливковое масло — 2 столовых ложки Чеснок — 4 зубчика Креветки — 500 г Соль и перец — по вкусу Петрушка — 1/2 стакана Лимон (сок) — 1/4 стакана Лимон (дольки) — 1/4 шт Хлопья красного перца — 1/8 чайной ложки В большой кастрюле […]

Торт за 15 минут

Ингредиенты: печенье Мария (любое по Вашему желанию) сливки 2-3 пачки по 200 г сахар3-4 ст.л.(по вкусу) ваниль кружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого) Приготовлеие: Для начала нужно взбить сливки, постепенно добавляя сахар, ванилин.