Архив за 6 Июль 2012

Яблочное печенье с жидкой карамелью

Ингредиенты: Сливочное масло — 220 г Сахар — 1 стакан Соль — 1/2 чайной ложки Растворимая смесь для напитка с яблочным вкусом — 200 г Яйцо — 2 шт Экстракт ванили — 1 чайная ложка Сода — 1 чайная ложка Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Корица — 1 чайная ложка Мука — 3 стакана Карамельки […]

Куриный Альфредо

Ингредиенты: Куриный бульон – 1 л Паста-бантики – 225 гр Вареная куриная грудка – 1 штука Чеснок – 1 зубчик Тертый сыр Пармезан – 1/2 стакана Красный сладкий перец – 1 шт Зеленый сладкий перец – 1 шт. Желтый сладкий перец – 1 шт.

Ленивый Бризоль

Ингредиенты: 2 яйца (не маленьких) ~80-100гр фарша 5 шампиньонов 1 марин огурец по 1 ст л сметаны и молока 2 ст л с горой тертого сыра чуть горчицы, зубчик чеснока соль, перец, растительное масло несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки Способ приготовления: В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и […]

Баунти. Райское наслаждение.

Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) — 200 мл Кокосовая стружка — 200 г Шоколад молочный — 300 г Сахар-песок — 85 г Масло сливочное — 50 г Рецепт: На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)Убираем с огня.

Струффоли

Ингредиенты: 450 г муки 4 средних яйца щепотка соли 1 ст.л. сахара лимонная или апельсиновая цедра по вкусу растительное масло для фритюра Для сиропа: 200 г меда 3 ст.л. сахара Для украшения: цукаты по вкусу разноцветная посыпка в виде шариков Муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, высыпаем на рабочую поверхность горкой.

Творожные оладьи

Ингредиенты: 6 яиц 500 г творога (жирность не очень принципиальна) 100 г муки 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли щепотка молотой корицы Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью и корицей.

Медовые оладьи

Состав: 1, 5 — 2 ст. муки 10 г разрыхлителя 2 ст.л. меда (жидкого) 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 300 мл молока 1, 5 ст. муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (если у вас засахарившийся, то растопите его на водяной бане), молоко, яйцо и растительное масло.