Архив за 3 Июль 2012

Вафельные трубочки

Продукты: масло сливочное или маргарин — 150 г сахар — 150 г яйца — 4 шт крахмал картофельный — 50 г мука — 150 г вода или молоко — 1/2 стакана Приготовление: Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Канапе с семгой

Ингредиенты: ► Слабосоленая семга ► Виноград ► Сыр фета Нанизываем ингредиенты на шпажки в таком порядке: сыр, семга, виноград.

Тесто для пиццы

Ингредиенты: Мука пшеничная 500 г Соль морская ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Оливковое масло 40 мл Рецепт: Какую бы пиццу вы не любили больше всего, как бы ни экспериментировали с начинками, основа должна быть безупречной.

Французские тосты крем-брюле

Ингредиенты: Белый хлеб — 1 буханка Молоко — 1 1/3 стакана Сливки (жирные) — 2/3 стакана Яйцо — 4 шт Сахар-песок — 1/3 стакана Соль — 1/4 чайной ложки Апельсиновый ликер — 1 чайная ложка Ванильный экстракт — 2 чайных ложки Для карамели: Сахар-песок — 2/3 стакана Нарезать хлеб на ломтики толщиной около 3,5 см.

Радужный чизкейк

Ингредиенты: Крекеры (измельченные) – 2 чашки Сахар – 2 ст.л. для корки + 1 и 1/3 чашки для начинки Сливочное масло – 6 ст.л. Корица – 1/2 ч.л. Соль – 1 щепотка для корки и 1 щепотка для начинки Сливочный сыр – 900 гр. Ваниль – 2 ч.

Домашняя буженина

Рецепт: Первым делом, надо купить большой кусок шейки или свиного окорока без кости. Вымыть и обсушить мясо. Можно просто нашпиговать его чесноком и морковью, натереть солью и перцем. После этого, я обязательно обжариваю мясо со всех сторон на большой сковороде, на смеси сливочного и оливкового масла.

Хрустящие куриные ножки

Ингредиенты: Куриные ножки — 5 шт Яйцо — 1 шт Кетчуп — 1 столовая ложка Панировочные сухари — 75 г Арахис (тертый) — 100 г Соль — 0,5 чайной ложки Специи для курицы Растительное масло — 60 мл Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу.