Архив за Июль, 2012

Запеченные рулетики с сыром и грибами

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г Жирный сыр-крем — 85 г Пармезан тертый — 1 столовая ложка Петрушка рубленная — 1 столовая ложка Чеснок — 1 зубчик Соль и молотый перец Грибы (любой сорт) — 200 г Небольшая луковица Нарезанные лук и грибы обжарьте до полуготовности на сковороде (4-5 минут).

Салат Новогодний Дракон

Ингредиенты: 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски, 3 яйца (не обязательно), 3 картофелины, филе одной сельди слабосоленой, 1 крупная свекла, 1 баночка горошка, соевый соус, майонез, чеснокРецепт: Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракоша получится намного гармоничнее.

Закуска из болгарского перца

Перец сладкий красный 2.0 шт Чеснок 2.0 дольки Соль 0.5 ч.л Перец чёрный молотый 0.2 ч.л Майонез 250.0 г Яйцо куриное 2.0 шт Петрушка 1.0 пучок закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.

Зразы овощные

Ингредиенты: 1,5 кг. картофеля, предварительно отваренного в мундирах 1 морковка 200 гр. адыгейского сыра 50-100 мл. сливок Зелень: немного петрушки и чуть-чуть укропа для цвета и аромата Специи: куркума, черный перец, 1 стручок красного перца Сварить картошку в мундире, очистить и сделать пюре.

Гуляш по венски

Продукты: свинина 1 кг лук репчпатый 1 кг 2 шт. болгарского перца 1 головка чеснока 3 ст. ложки томатной пасты (если хорошая, если не очень то больше) уксус соль, перец, зелень Приготовление: Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.

Салат Долька арбуза

Ингредиенты: 300 г куриного филе банка консервированных ананасов 100 г сыра 300 г шампиньонов консервированных 1 маленькая луковица майонез 1 гранат 150 г винограда для украшения Приготовление: Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности.

Салат с курицей-гриль

Ингредиенты: Маринад для курицы: Чеснок — 2 зубчика Чили перец — 1 столовая ложка Соль — 0,5 чайной ложки Черный перец — 0,5 чайной ложки Оливковое масло — 1 столовая ложка Вода — 1 столовая ложка Куриные грудки — 500 г Для салата: Салат листовой — 1-2 головки Красный перец — 1 шт Помидор — […]

Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты: 2 больших куриных грудки ½ стакана (65 гр) муки 2 яйца 1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей 60 мл растительного масла соль и перец Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо.

Шоколадно-кофейные кексики Мокка

Ингредиенты: Мука — 200 гр Сливочное масло — 100 гр Сахар — 200 гр 2 яйца Молоко — 100 мл Сваренный натуральный кофе — 100 мл Разрыхлитель — 1 ч.л.1 Щепотка корицы Щепотка соли Тертый темный шоколад — 20 г Приготовление: 1.

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем

Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 ст.