Архив за Июнь, 2012

Творожно-лимонное печенье

Ингредиенты: Творог 100г Сахар 50г Яичный желток 1 шт. Сливочное масло 50г Мёд 10г Ванильная эссенция ¼ ч.л. Мука пшеничная 100г Разрыхлитель теста 3г Цедра лимона 1/3 шт. Сахарная пудра 50г Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.

Куриные шашлыки с лимоном и зеленью

Ингредиенты: 2 куриных филе, около 500 г в сумме 1 зубчик чеснока 2 см корня свежего имбиря 1 красный острый перчик 1 ч.л. свежего нарубленного розмарина или ½ ч.л. сухого тертая цедра и сок 1 среднего лимона 4 ст.

Чизкейк с основой из шоколадного печенья

Ингредиенты: Основа: Шоколадное печенье – 255 г Сливочное масло – 85 г Начинка: Сливочный сыр (или творожная паста) – 225 г Мука – 2 столовых ложки Щепотка соли Сахар – 270 г Сметана – ¾ стакана Ванилин – 4 чайная ложка Яйцо – 4 шт Крошка от шоколадного печенья – 1 стакан Приготовление: Для основы […]

Салат «Тюльпаны»

Что нужно: сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус) помидоры яйца зеленый лук, листья салата или щавеля креветки майонез чеснок соль, перец по вкусу очищенный от кожуры свежий огурец Способ приготовления: 1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

Десертные роллы с бананом и вишней

На 3 порции: Творог обезжиренный- 100 грамм Мед- 10 грамм Вишня замороженная- 100 грамм Банан- 70 грамм Рисовая бумага- 3 листа Процесс: Банан чистим, нарезаем соломкой. Вишню размораживаем, слегка отжимаем из нее сок.

Три соуса к курице

Ингредиенты: 1 соленый огурец 1 маленькая луковица 150г сметаны 1ст.л. горчицы в зернах 2-3ст.л. растительного масла 2 помидора 1 сладкий перец 1 зубок чеснока лимонный сок чили, зелень соль, перец Приготовление: Соус №1: соленый огурец и лук мелко измельчить.

Молочный коктейль «Coffee Milkshake»

Ингредиенты: Крепкий кофе (очень) — 1/4 чашки Мороженое — 2 чашки Молоко — 1/2 стакана Шоколадный сироп — 2 столовые ложки(порционно) Приготовление: 1. Сварите кофе и дайте ему остыть. 2. Смешайте блендером кофе, мороженое и молоко.

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты: 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) 600 г картофеля 150 г лука 150 г сыра (полутвердого или твердого) сметана (10-20%) или майонез растительное масло соль перец Приготовление: 1.

Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов

Состав : 6 больших помидоров 1 стакан отварного куриного мяса (грудка, бедро), нарезанного небольшими кубиками 1 стакан обжаренных шампиньонов (у меня опята) 2 ст. ложки консервированной кукурузы 2 ст.

Венгерские блинчики «Грундель»

Ингредиенты: Для начинки: 2 ст. ложки изюма; 1 ст. ложка цедры апельсина тертой; 0,75 стакана белого рома; 1 стакан сливок; 1 стакан грецких орехов молотых; 1,5 стакана сахара; щепотка корицы молотой. Для теста: 4 яйца; 0,5 стакана сахара; 2,5 стакана молока; 1 ч.