Архив за 24 Июнь 2012

Курица по-пармски

Ингредиенты: Куриные грудки без кожицы — 4 шт Мука — 1/2 стакана Cыр пармезан (тертый) — 1/2 стакана Приправа для курицы — 1 столовая ложка Соль — 1 столовая ложка Оливковое масло — 1 столовая ложка Спагетти — 1 пачка Сливочное масла — 2 столовые ложки Зубок чеснока — 3-4 шт Томатная паста — 1 […]

Фаршированная картошка «Турша»

Ингредиенты: 5 крупных картофелин, 250 г любого фарша, 1 морковь, 2 луковицы, 1,5 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок. Приготовление. Картофель помыть, очистить.

Шеф-салат

Ингредиенты: 100 г бекона (сырокопченой свиной грудинки) 500 г салатных листьев 250 г отварной или запеченной куриной грудки (подойдут остатки вчерашней запеченной курицы) 120 г полутвердого сыра (например, гауды) 120 г ветчины 1 лимон 3-4 пера зеленого лука 3 ст.

Салат из курицы с рисом и фасолью

Ингредиенты: 200 г белого или бурого риса 1 отваренный цыпленок (около 1 кг) 400 г консервированной красной фасоли 6 сливовых томатов (около 400 г) 1 острый перчик 60 мл белого винного уксуса 3 ст.л. оливкового масла ½ ч.

Запеченная семга со шпинатом

Ингредиенты: 1. Семга (филе) 2. Свежий шпинат 3. Сливки 10-20% жирности 4. Молотый белый перец, соль Обязательно удаляем все, даже самые мелкие косточки из семги Берем свежий шпинат и хорошенько его измельчаем Подготовленную семгу укладываем в форму для запекания и посыпаем сверху шпинатом.

Сметанное желе с грантами

Ингредиенты: — сметана — 300 гр — вода — 400 мл — сахар — 200гр — желатин — 1 пачка — гранат — 1шт Приготовление: 1. Размешиваем в горячей воде пачку желатина (посмотрите на упаковке пропорции для 400 мл воды, у меня ровно пачка ушла).

Шоколадно-кофейная помадка

Ингредиенты: 400 г сгущённого молока 80 г сливочного масла 200 г коричневого сахара, 1/4 ч. л. ванили 1 порция эспрессо (или 1 столовая растворимого кофе) 2 ст. л. 70%-ного сахарного сиропа (из коричневого сахара) 180 г мелко нарезанного тёмного шоколада 1 стакан сухофруктов и/или измельчённых орехов на ваш выбо Приготовление: Поместите сгущёнку, масло, сахар, соль, […]