Архив за 18 Июнь 2012

Морковный суп

На 6 чашек (ок. 1 1/2 литра) супа 1 средняя луковица, порезать 1 стебель сельдерея, порезать 1 зубчик чеснока, раздавить 1 ч. ложка растительного масла 1 фунт (500 гр) моркови, порезать на кусочки 2 см Кусочек корня имбиря длиной 2 см, очистить и нарезать тонкими пластинками 1/4 ч.

Яблочно-творожные оладьи

Нам понадобится: 1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок (одно крупное яблоко) 1 чашка творога 4 яйца 3/4 чашки муки 1.5-2 ст.л. меда 1 ч.л. лимонного сока 0.5 ч.л. корицы щепотка соли растительное масло для жарки.

Мясные маффины с беконом и зеленью

Ингредиенты: Белый хлеб – 1 шт. Панчетта – 240 гр. Нарезанный желтый лук – 1 стакан Сельдерей – 3 стебля Лук-порец – 1 шт. Шалфей – 5 больших листьев Свежий чабрец – 3 веточки Соль – 1/2 ст. ложки Молотый перец – 1/2 ч.

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами

Для 6 бутербродов нам понадобятся: 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.) 12 кусочков хлеба 150 г помидоров 12 перепелиных или 6 куриных яиц соль перец Помидоры нарезать кружочками. У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.

Курица Осенний вальс

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Яблоки зеленые — 3 штуки Лук репчатый — 2 головки Помидоры консервированные — 2 штуки Сыр твердый — 100 г Специи — по вкусу Майонез — 50 г 1.Куриное филе отбить тонко. Нарезать лук полукольцами, как можно тоньше.